Вегетарианские рецепты под настроение

Ссылки

Управление

Персиковый пирог Время приготовления: 50 минут Количество порций: 9-10 кусочков Ингридиенты: Для крема: 400 грамм - сметаны 20% 100 грамм - сахара Для теста: 50 мл - молока 250 грамм – муки 200 грамм – сахара 200 грамм - сливочного масла или маргарина 5 – яиц 1 чайная ложка - гашеной соды 800 грамм - консервированных персиков (или абрикосов) Способ приготовления: Разотрите сахар с маслом (масло должно быть комнатной температуры). [...]
Запеканка из макарон Время приготовления: 40 минут Количество порций: 9 порций Ингридиенты: 1 пачка – макарон (450 грамм) 1 болгарский – перец 300 грамм – сыра (голандского) 2 – салатных помидора 7 листочков – базилика 4 дольки – чеснока или асафетиды 1/4 ч.л. несколько веточек зелени – петрушки или укропа соль, перец, имбирь, паприка – по вкусу. Способ приготовления: Макароны отварите в слегка подсоленой воде и откиньте [...]
Фаршированный перец Время приготовления: 15 минут + 4 часа выдержать в холодильнике Количество порций: 9 – порций Ингридиенты: 300-400 г твердого сыра 3 – вареных яйца 3 болгарских перца 3-4 зубчика чеснока майонез Способ приготовления: Перцы промыть и вырезать серединки. Отложить в сторону. Готовим начинку, для этого натрите сыр на терке, выдавите чеснок через чеснокодавилку, добавьте маонез (не сильно много, чтобы смесь не получилась жидкой) и [...]
Тортилья Время приготовления: 30 минут Колличество порций: 5-6 порций Ингридиенты: 1 большая – луковица 3 зубчика – чеснока, можно специю – асафетиду 5 средних – картошек 2 средних- помидора зелень по вкусу 5 – яиц 6 столовых ложек – растительного масла соль, перец, специи (щепотку – имбиря, куркумы, паприки, кардамона) – по вкусу Способ приготовления: Лук – почистите, мелко порежьте и пожарьте на сковородке (добавив растительное масло), [...]
Макароны с маскарпоне Время приготовления: 20 минут Колличество порций: 4 порции Ингридиенты: 300 грамм – макаронных изделий 2 столовые ложки – маскарпоне 3 – помидора (желательно салатных) соль, перец специи по желанию Способ приготовления: Отварите макароны с посоленой воде. Рецепт варки указан на упаковке макаронных изделий. Или можете воспрользоваться этим способом: в кипящую воду закиньте макароны и варите от 10 минут (время пишеться на пачке макаронных [...]
Индийский хлеб – “Пури” Время приготовления: 50 минут Количество порций: 6 хлебцев Ингридиенты: 1 стакан – муки (белой пшеничной) или 0,5 чашки белой пшеничной муки + 0,5 чашки муки грубого помола “атта” 1 столовая ложка – топленого масла “ги” 0,3 чайной ложки – соли 0,3 стакана – теплой воды 1 литр – топленого масла Способ приготовления: В кастрюлю всыпьте муку (лучше если у вас есть 2 сорта [...]
Свекольный салатик Время приготовления: 7 минут (+ 35 минут варить свеклу) Количество порций: 7 небольших порций Ингридиенты: 70 грамм – свеклы 20 грамм – грецких орехов 35 грамм – майонеза 35 грамм – плавленного сырка перец Способ приготовления: Свеклу отварить, для этого положите сырую свеклу в кастрюлю с водой и варите до тех пор пока она не станет мягкой (т.е. можно будет проткнуть вилкой). Затем [...]
Макароны под соусом из базилика Время приготовления: 20 минут Количество порций: 4 порции Ингридиенты: 300 грамм – макарон 3 – помидора (салатных) 7 крупных листиков – базилика 150 грамм – сыр “фета” подсолнечное масло для жарки соль, перец, остальные специи по желанию (кардамон, имбирь, паприка, асафетида) Способ приготовления: Итак отварите макароны: для этого в кипящую воду закиньте макароны и варите от 10 минут (время пишеться на пачке макаронных изделий), [...]
Торт “Наполеон” Время приготовления: 2 часа Количество порций: 20 кусочков Ингридиенты: Для теста: 200 грамм – сливочного масла 1 стакан – сметаны (желательно домашней) гашеная сода ( это 0,5 чайной ложки соды + 0,5 чайной ложки уксуса, перемешать в сторловой ложке и вылить в тесто) мука Для заварного крема: 1 литр – молока (желательно домашнего) 3 – желтка 2 – целых яйца 1,5 стакана – сахара 2 столовые ложки [...]
Перцы с чесночным соусом Время приготовления: 40 минут Количество порций: 13 перчиков Ингридиенты: 1 килограмм – болгарского перца 1 головка – чеснока 200 грамм – майонеза (без яиц) Способ приготовления: Перцы помыть и выложить на протвень Каждый перчик надрежьте ножом вдоль (примерно на 5см.) Духовку предварительно разогреть. Протвень с перцами положить в духовку на 30 минут при температуре 170 градусов. Проверить наготовность спичкой. Если [...]