|
Напиток – Тхандай
Время приготовления: 13 минут
Колличество порций: 4-5 порций
Ингридиенты:
0,5 стакана – изюма
0,5 чайной ложки – кардамона
0,5 чайной ложки- аниса
2 стакана – молока
1/4 стакана – миндаля
4 столовые ложки -меда
1,5 стакана – теплой воды
Способ приготовления:
Изюм предварительно замочите в теплой воде на 10 минут. Анис поджарьте на тефлоновой сковороде и измельчите в кофемолке. Теперь все ингридиенты положите в [...]
|
|
|
Соленое ласси
Время приготовления: 6 минут
Колличество порций: 5 порции
Ингридиенты:
0,5 чайной ложки – тмина
3 стакана – йогурта
2 стакана - воды
2 столовые ложки – лимонного сока
1 чайная ложка – соли
Способ приготовления:
Обжарьте о,5 чайной ложки тмина и измельчите в кофемолке. Все ингридиенты смешайте в блендере или миксере и сверху посыпьте измельченным тмином. Как на фото.
Приятного аппетита!!!
|
|
|
Сок – сыворотка
Время приготовления: 5 минут
Колличество порций: 4 порции
Ингридиенты:
0,5 стакана – сыворотки
сок – двух лимонов, чистый без мякоти
2 столовые ложки – листев мяты (измельченной)
2,5 столовые ложки – коричневого сахара (можно обычного)
3,5 стакана – воды
лед
Способ приготовления:
Сыворотка получается при получении домашнего сыра из молока. Смешать сыворотку с лимонным соком. Листья мяты смешать с 0,5 столовой ложки сахара [...]
|
|
|
Горячее молоко
Время приготовления: 10 минут
Колличество порций: 4 порции
Ингридиенты:
10 прожилок – шафрана (или 1 чайная ложка)
3 чайные ложки – сахара или меда
4 стакана - молока
0,5 стакана – несоленых фисташек
Способ приготовления:
Довести молоко до кипения и выключить, накрыв крышкой. Шафран измельчить в ступке, если он уже измельченный, то не надо. Фисташки измельчить в кофемолке или комбаине. Затем [...]
|
|
|
Апельсиновый шарбат с имбирем
Время приготовления: 10 минут
Колличество порций: 9 порции
Ингридиенты:
1 чайная ложка – свеже натертого имбиря (замоченного в 1 стакане воды на 10 минут)
1/3 стакана – меда
1/3 стакана – лимоного сока
2,5 стакана – апельсинового сока
1/8 чайной ложки – кардомона
1/4 чашки – мяты в перемолотом виде
1 стакан – теплой воды
Способ приготовления:
В блендер положить мяту и сахар [...]
|
|
|
Манговое ласси
Время приготовления: 5 минут
Колличество порций: 4 порции
Ингридиенты:
2 стакана – густого йогурта
2 – спелых манго
1 стакан – холодной воды
1/2 стакана – сахара (коричневого)
Способ приготовления:
Манго почистить и нарезать. Все ингридиенты смешать в блендере.
|
|
|
Банановое ласси
Время приготовления: 5 минут
Колличество порций: 5 порции
Ингридиенты:
2 – банана
2,5 стакана – йогурта
1,5 стакана – холодной воды
1/3 стакана -коричневого сахара (можно и простой)
щепотка – мускатного ореха (часть ореха добавьте в блендер, а часть посыпьте сверху для красоты)
Способ приготовления:
Смешать все ингридиенты в бледере, в стакан положить лед, налить ласси и посыпать сверху мускатным орехом – [...]
|
|
|
Клубничное ласси
Время приготовления: 5 минут
Колличество порций: 4 порции
Ингридиенты:
жменя – клубники
3 стакана – жирного йогурта (можно и не жирного)
1 стакан – холодной воды
0,5 стакана – сахара
Способ приготовления:
Все ингридиенты смешать в блендере. При употреблении в стакан с ласси положить лед.
|
|
|
Сливочный напиток
Время приготовления: 5 минут
Колличество порций: 4 порции
Ингридиенты:
2 стакана – сливок
2 стакана – апельстнового сока
2 столовые ложки – коричневого сахара или меда
немного льда
Способ приготовления:
Все ингридиенты смешать в блендере, а можно миксером. Украсить долькой апельсина, хорош в жару и питателен.
|
|
|
Квашеная капуста
Время приготовления: 3о минут
Колличество порций: порций очень много
Ингридиенты:
2 кочана – капусты
3-4 штук – морковки
1,5 столовые ложки -соли крупной
Оборудование:
банка трехлитровая
тазик
терка для морковки
терка для капусты
Способ приготовления:
Нашинкуйте капусту на специальной терке, в большой тазик, можно дополнительно порезать ее ножом, от этого она станет еще мельче.
Затем отдельно натрите морковку, на специальной терке (необходимо, чтобы получились тонкие полосочки), ну [...]
|
|