Вегетарианские рецепты под настроение » 2009 » Апрель

Навигация

Рубрики

Архив

Ссылки

RSS

Управление

Page 2 of 2 « 1 2

Хумус или гороховая паста Время приготовления: готовка – 1 час + нут замочить на ночь Колличество порций: 10 порций Ингридиенты: 1 стакан – нута (турецкий горох) 1 – лимон 3 зубчика – чеснока 0,5 чайной ложки – соли 1 чайная ложка – оливкового масла 2 столовые ложки – кунжутной пасты Специи: 1 чайная ложка -кумина 0,5 чайной ложки – черного перца Для приготовления кунжутной пасты: 0,5 стакана – кунжута 1 столовая [...]
Блины Время приготовления: 30 минут Колличество порций: 7-8 порции Ингридиенты: 3 – яйца 0,8 литра – молока 12 столовых ложек – муки 2 столовые ложки – сахара 6 столовых ложек – растительного масла для начинки 100 грамм – масла сливочного 100 грамм – сахара Способ приготовления: В кастрюлю разбить яйца, смешать миксером до пены. Если вы добавите больше яиц, например 6-7 штук, а другие ингриденты оставите [...]
Запеченный картофель в соусе (или Гауранга) Время приготовления: 40 минут Колличество порций: 7-8 порций Ингридиенты: 8-10 штук средних картошек 3 стакана – сметаны 0,5 стакана – топленого масла 0,5 стакана – кипяченой воды 1 чайная ложка – гхи (топленое масло) 2 столовые ложки – измельченной петрушки Специи: (Все специи продаются на рынках или в супермаркетах, для этого блюда они не редкие) 0,5 чайной ложки – куркумы 2 чайные ложки – [...]
Сырники Время приготовления: 30 минут Колличество порций: 10 порций Ингридиенты: 1 килограмм – творога 2-3 яйца 5 столовых ложек – муки для творога, и 150 грамм для обваливания сырников в муке 1 пачка – изюма (по желанию) 150 грамм – меда 1 стакан – сметаны или лучше сливок 4 столовых ложки – сахара 0,5 чайной ложки – ванили растительное масло Способ приготовления: В кастрюлю положите творог, [...]
Панир – домашний сыр. Время приготовления: 30 минут для готовки, 5-6 часов – для выдержки сыра Колличество порций: 100-150 грамм сыра Ингридиенты: 1 литр -молока 150 мл. – кефира или 2 столовые ложки – сока лимона или 250 мл. – кислой сыворотки Способ приготовления: Литр молока закипятить, потом влить туда кефир или сок лимона или кислую сыворотку, вообще [...]
Салат летний Время приготовления: 10 минут Колличество порций: 7 небольших порций Ингридиенты: 2 – помидора 1 – огурец 1 пучек – петрушки или укропа 1 пучек – редиски 50 грамм – сливок или сметаны 0,5 чайной ложки – соли 0,3 чайной ложки -перца Способ приготовления: Все овощи и зелень предварительно помыть и высушить. Помидоры порезать дольками. Редиску отделить от батвы, срезать верх и низ, разрезать [...]
Пасхальное пироженное или яишенка Время приготовления: готовить 60 минут, выдерживать 7 часов Колличество порций: 8-9 порций Ингридиенты: для коржа: 150 грамм – муки 3 – яйца 150 грамм сахара для крема: 10 грамм – желатина 100 грамм – сахара 200 мл. – сливок (чем жирнее, тем лучше) 200 мл. – молока А так же потребуются консервированные персики или абрикосы, или дольки кураги Способ приготовления: 10 грамм желатина предварительно замочите в [...]
Макароны с овощами Время приготовления: 30 минут Колличество порций: 5-6 порций Ингридиенты: 1 пачка – макарон (300-400грамм) 300 грамм – стручковой фасоли 2 – болгарских перца 2 – помидора 1 – луковица 50 грамм – топленого масла, можно сливочного 150 грамм – сыра Специи: 0,5 чайной ложки – перца 1,5 чайной ложки – соли Дополнительные специи, используемые по желанию: 1/4 чайной ложки – асафетиды 1/4 чайной ложки – кумина 1/4 чайной ложки [...]
Салатик “Еврейский” или чесночный Время приготовления: 15 минут Колличество порций: 8 небольших порций Ингридиенты: 3 – яйца 4 дольки – чеснока 2 – плавленных сырка майонез Способ приготовления: Три яйца отварить, очистить и мелко нарезать Пока яйца будут вариться, натрите плавленные сырки на терке. Смешайте яйца с сырками и майонезом. Майонеза добавьте столько, что-бы салат легко перемешивался, ну и столько сколько вы [...]
Борщ по вегетариански (или постный) Время приготовления: 60 минут Колличество порций: 10 – 12 порций Ингридиенты: о,5 качана – капусты 4-5 средних – картошин 1 большая – морковка 1 стакан – белой фасоли 2 – помидора 1 – болгарский перец 2 – луковицы 1 большой – буряк 1 стакан – сметаны 1 столовая ложка – соли 1 столовая ложка – уксуса 2 столовые ложки – сахара пучек – петрушки или укропа 5 столовых ложек – [...]

Page 2 of 2 « 1 2