Вегетарианские рецепты под настроение

Время приготовления:    1,3 часа

Количество порций:    13-15 порций
Ингридиенты:
1 средний качан – капусты
2 – болгарских перца
4 средних – помидора
1,5 кг- картошки
1 стакан – сметаны либо сливок
2 – салатных помидора
3 столовые ложки – растительного масла
1 пучек – петрушки или укропа
соль
Специи по желанию:
1/2 чайной ложки – асафетиды
1/2 чайной ложки – сухого базилика, орегано, майорана
1/2 чайной ложки – [...]

Время приготовления: 30-35 минут
Количество порций: 10 порции
Ингридиенты:
1 кг. – грибов (шампиньонов)
200-300 мл. – сливок (можно сметаны)
250 гр. – сыра (желательно голандского)
1 ч.л. – соли
4 ст. ложки – растительного масла
1 – луковица

Способ приготовления:

Итак, грибы промойте в друшлаке, когда будете их покупать посмотрите [...]

Время приготовления: 15 минут (готовка риса – 1,5 часа)

Количество порций:  2 порции в которые входят по   5-маленьких ролов,  2 -рола наизнанку “Урамаки“,  3 – суши “Нигиридзуси”

Ингридиенты:
1 стакан – риса
1/2 зеленый болгарский – перец
1/2 красный болгарский – перец или помидор
1/3 – огурец
1/3 – авакадо
100 грамм – сыра
2,5 листа- сухих водорослей называются ” нори”
соевый соус
васаби – [...]

Время приготовления: 30  минут
Количество порций:   9 – 11  лепешек

Ингридиенты:
1,5 стакана -простокваши
4 стакана – муки
1 столовая ложка – сахара
0,5 чайной ложки – соды
0,5 чайной ложки – соли
топленое масло для жарки
Специи: (по желанию)
2 чайные ложки – семян калинджи
2 чайные ложки – семян кунжута
Способ приготовления:

Просейте муку с содой в кастрюлю. Тогда мука обогатиться кислородом. Добавьте сахар и [...]

Время приготовления: 30  минут
Количество порций:   8 – 10  лавашей

Ингридиенты:
400 грамм – муки
50 грамм – сливочного масла
1 стакан -  воды (кипятка)
1 – яйцо
1 столовая ложка – растительного масла
0,5 чайной ложки – соли
Способ приготовления:

В кастрюлю высыпаем 0,5 стакана муки и заливаем 1 стаканом кипятка, интенсивно мешаем, до однородной массы, потом вбиваем яйцо (только сначала дать остыть [...]