Вегетарианские рецепты под настроение

Время приготовления:  30 минут

Количество порций:    6  средних порций

Ингридиенты:
200 грамм -  лука (или 1 луковица)
400 – 500 мл – сливок (20%) (желательно домашних)
600 грамм -  картофеля (или 5 картофелин)
300 грамм – шампиньонов
4 столовые ложки – растительного масла
соль -  по вкусу
перец -  по вкусу
Способ приготовления:

Картошку почистить и нарезать кубиками, отварить в подсоленой воде до готовности.

Тем [...]

Время приготовления:  1о минут

Количество порций:    7 – 8 средних порций

Ингридиенты:
Для салата:
400 грамм огурцов (или 4 огурца)
150 грамм  лука (или 1 луковица – желательно ялтинского)
200 грамм  сыра Фета (можно брынзы)
500 грамм помидоров (или 5 помидоров)
350 грамм болгарского перца (или 2 перца)
150 грамм маслин без косточек
Для соуса:
1,5 столовых ложек – лимонного сока
5 столовых ложек -  подсолнечного [...]

Время приготовления:  1 час
Количество порций:    25  сочни

Ингридиенты:
Для теста:
0,5 стакана – йогурта (можно домашнего)
200 грамм – сливочного масла
3 стакана – муки (если тесто хорошо замеситься, то муки можно меньше)
0,5 стакана – растительного масла
1 ч.л. – гашеной соды (или пекарского порошка)
панировочные сухари
Для начинки:
3 – картошки
3 столовые ложки – растительного масла
0,4 ч.л. – перца
1/4 ч.л. – асафетиды
1/3 [...]

Время приготовления: 35 минут

Количество порций:    8  порций
Ингридиенты:
одно соцветие – капусты
2 – картошки
2 – морковки
0,5 стакана – вермешели
3 литра – воды
1 столовая ложка – томата
100 грамм – сливочного масла
зелень: петрушка или укроп.
соль по вкусу
Способ приготовления:

Закипятнить воду и положить туда нарезанный картофель и натертую на терке морковь.

Когда закипит всыпать соль и 0,5 стакана вермешели. [...]