Вегетарианские рецепты под настроение

В кастрюлю разбить яйца, смешать миксером до пены. Если вы добавите больше яиц, например 6-7 штук,  а другие ингриденты оставите в том же колличестве, то блины получаться еще вкуснее и желтее.

Добавьте муку, взбейте миксером. Затем постепенно вливайте молоко и взбевайте миксером. Если случайно состав получиться очень жидким, добавьте пару ложек муки.

Влейте 2 столовые ложки растительного масла.

Всыпьте 2 столовые ложки сахара. Все опять взбейте миксером.

Теперь на хорошо разогретую тефлоновую сковороду налете 1 столовую ложку растительного масла и половником зачерпните тесто и выливайте начиная с края, другой рукой поворачивайте сковороду, чтобы образовался круг. Огонь должен быть умеренным.

Затем как только испечеться на одной стороне, лопаткой переверните на другую.

После этого выложите на плоскую тарелку. Положите кусочек сливочного масла и чайную ложку сахара.

Заверните как показано на рисунке

Закатайте в трубочку.

Готово

Можно подавать с сиропом, медом, сметаной, сгущенкой, шоколадом и т.д. А так же в блины можно заворачивать грибы, овощи, фрукты и т.д.

Приятного вам аппетита!!!