Вегетарианские рецепты под настроение
вкусно, полезно, питательно …
Рубрики
- Новости
- Вегетарианство
- Блюда с применением яиц
- Салаты с применением яиц
- Топленое масло (гхи)
- Хлеб
- Пышки
- Пышки или Бхатуры
- Соленые пироги (с яйцами)
- Вторые блюда с применением яиц
- Закуска с применением яиц
Архив
Ссылки
Управление
Макароны с овощами
Время приготовления: 30 минут
Колличество порций: 5-6 порций
Ингридиенты:
1 пачка – макарон (300-400грамм)
300 грамм – стручковой фасоли
2 – болгарских перца
2 – помидора
1 – луковица
50 грамм – топленого масла, можно сливочного
150 грамм – сыра
Специи:
0,5 чайной ложки – перца
1,5 чайной ложки – соли
Дополнительные специи, используемые по желанию:
1/4 чайной ложки – асафетиды
1/4 чайной ложки – кумина
1/4 чайной ложки – имбиря (можно свежего)
1/4 чайной ложки- тмина
1/4 чайной ложки – семян белой горчицы
1/4 чайной ложки- красного перца
1/4 чайной ложки – куркумы
Способ приготовления:
Макароны отварить и откинуть на друшлаг. (Время варки, указано на упаковке) |
|
На сковородку налейте топленое масло и разогрейте в течении дву минут, всыпьте специи: кумин, тмин горчицу, пожарьте одну минуту, пока тмин начнет щелкать, потом добавьте асафетиду, перец черный, куркуму, имбирь. Жарить одну минуту. Если вы не имеете таких специй просто налейте растительное масло и разогрете его. |
|
Лук порезать |
|
А так же порезать перец и помидоры |
|
На разогретую сковородку со специями выложить лук, перец, помидоры, стручковую фасоль, всыпать соль и красный перец. Накрыть крышкой, тушить 15 минут. |
|
Сыр натрите на терке. И последнее перемещайте овощи с маккаронами и засыпьте сыром. Можно отдельно подавать макароны, сверху поливать овощами и посыпать сыром. |
|
Приятного вам аппетита!!! |
Май 6th, 2009 at 17:12
Макароны хоть не полезны, но вкусны, а с овощами будет толк.
Май 7th, 2009 at 5:12
А с сыром еще полезнее.
Июль 1st, 2009 at 9:28
привет давно не заходила на ваш сайт много добавилось интересного вы большая умница чтот все это готовите.
Июль 1st, 2009 at 9:29
очень люблю мвакороны и все , блюда что с ними связангы
Июль 2nd, 2009 at 14:13
Заходите почаще, будут еще блюда с макаронами