Вегетарианские рецепты под настроение
вкусно, полезно, питательно …
Рубрики
- Новости
- Вегетарианство
- Блюда с применением яиц
- Салаты с применением яиц
- Топленое масло (гхи)
- Хлеб
- Пышки
- Пышки или Бхатуры
- Соленые пироги (с яйцами)
- Вторые блюда с применением яиц
- Закуска с применением яиц
Архив
Ссылки
Управление
Перцы с чесночным соусом
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 13 перчиков
Ингридиенты:
1 килограмм – болгарского перца
1 головка – чеснока
200 грамм – майонеза (без яиц)
Способ приготовления:
Перцы помыть и выложить на протвень |
||
Каждый перчик надрежьте ножом вдоль (примерно на 5см.) |
||
Духовку предварительно разогреть. Протвень с перцами положить в духовку на 30 минут при температуре 170 градусов. Проверить наготовность спичкой. Если спичка спокойно протыкает перец – значит готов. Печь на верхней решетке. (Если перцы начнут пригорать – температуру снизить.) |
||
После того, как перцы испекуться, дать им остыть, после чего их очистить руками от кожуры (т. е. от тонкой пленки, которая отслоиться при выпекании). |
||
Заранее приготовить соус: смешав майонез с чесноком, (чеснок выдавить через чеснокодавилку). Если вы не любите сильно много чеснока, то используйте только половину головки. |
||
Теперь по одной чайной ложке накладывайте соус в перчик. И на блюдо. Все. Приятного вам аппетита!!! |
||
Август 25th, 2009 at 9:13
Спасибо за рецепт, легко и просто, но сделаю по свеому – вместа майонеза внутрь добавлю сметана+тёртый сыр+чеснок
Август 25th, 2009 at 9:46
Да, те кто не любит майонез, подойдет сметана