Вегетарианские рецепты под настроение

Замесим тесто. Для этого смешаем 250 грамм творога с 150 граммами подтаевшего сливочного масла, добавим 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, 0,5 чайной ложки гашеной соды (для этого возьмите столовую ложку, насыпьте в нее 0,5 чаной ложки соды и добавьте 1 чайную ложку уксуса). Перемешайте.

Всыпьте 1,5 стакана муки и замесите тесто.

Разделите тесто на две части, первую часть раскатайте по размеру вашего протвиня. Насыпьте на протвень муку и выложите первую часть теста.

Готовим начинку. В отдельной кастрюле смешайте: 200 грамм творога с 1 яйцом, 2 столовыми ложами сметаны, сюда натрите на терке 2 плавленых сырка и выдавите 4 зубчика чеснока. Смешайте.

Выложите начинку на раскатаное тесто. Хорошо размажьте ложкой по всему тесту.

Теперь возьмите вторую часть теста и раскатайте такого же размера, как первую. Закройте второй частью начинку. Прижмите по бокам, отрежьте излишки. Если местами тесто не хватила, то излиши раскатайте и положите на эти места, слегка прижав. Проткните пирог вилкой в нескольких местах ,для того что бы он лучше испекся.

Поставьте в хорошо разогретую духовку, на 30 минут при температуре 180 градусов.

P.S. Духовки у всех разные, поэтому время от времени поглыдывайте на пирог, чтобы он не подгорел. Может необходимо будет убавить огонь или поставить протвень повыше в духовке.

Приятного вам аппетита!!!!