Вегетарианские рецепты под настроение

Июнь

Время приготовления: 1 час - тесто поднимается, + 15 минут – замешивать, + 5 минут – печь,

Количество порций: 6 лепешек

Ингридиенты:

1 столовая ложка – сухих дрожжей

0,5 чайной ложки – сахара

0,6 стакана – теплой воды

2 стакана – муки

0,6 чайной ложки – соли

3 столовые ложки – топленого масла

Способ приготовления:

Смешайте теплую воду с сахаром и дрожжами. Оставьте в сторону до вспенивания (минут 10).
Когда дрожжи вспеняться добавьте соль и постепенно всыпайте муку, замесите тесто. Разделите его на 6 частей, каждую часть раскатайте в кружок, толщиной 5-7мм.
Выложите кружки на посыпанный мукой протвень, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
Через час они увеличаться в размере.
Нагревайте духовку в течении 7 минут, поставьте протвень с хлебом в духовку, печь 5 минут при 180 градусах. Когда хлеб готов (он должен быть мягким и гибким), то смажьте маслом каждый кружок и сразу ешьте. На следующий день хлеб превращается в сухарик. Когда питта готова, низ должен быть золотистым, а верх кремовым.
Приятного вам аппетита!!!