Вегетарианские рецепты под настроение

Время приготовления:     5 минут

Колличество порций:     4  порции
Ингридиенты:
жменя – клубники
3 стакана – жирного йогурта (можно и не жирного)
1 стакан – холодной воды
0,5 стакана – сахара
Способ приготовления:
Все ингридиенты смешать в блендере.  При употреблении в стакан с ласси положить лед.

Время приготовления:     5 минут

Колличество порций:     4  порции                           

Ингридиенты:
2 стакана – сливок
2 стакана – апельстнового сока
2 столовые ложки – коричневого сахара или меда
немного льда
Способ приготовления:
Все ингридиенты смешать в блендере, а можно миксером. Украсить долькой апельсина, хорош в жару и питателен.

Время приготовления:     3о минут

Колличество порций:      порций очень много

Ингридиенты:
2 кочана – капусты
3-4 штук – морковки
1,5 столовые ложки -соли крупной
Оборудование:
банка трехлитровая
тазик
терка для морковки
терка для капусты
Способ приготовления:
Нашинкуйте капусту на специальной терке, в большой тазик, можно дополнительно порезать  ее ножом, от этого она станет еще мельче.
Затем отдельно натрите морковку, на специальной терке  (необходимо, чтобы получились тонкие полосочки), ну [...]

Время приготовления:    10-20   минут

Колличество порций:      4 -5 порции
Ингридиенты:
1 качан – капусты
1 чашка -  маонеза без яиц
1 пучек – водяного креса
1 пучек – шпината
1 пучек – петрушки
1 пучек – эстрагона
1 пучек – щавеля
1 чайная ложка -  лимонного сока
Способ приготовления:
Итак отварите капусту,  предварительно помыв ее и разломав на розетки, пострарайтесь, чтоб она не раскрошилась, при [...]

Время приготовления:     60 минут

Колличество порций:    8  порции
Ингридиенты:
400 грамм – домашнего сыра  ( сделаного из 2 литров молока) или  купите брынзу
1 чашка – сельдерея
1,5 чашки – коричневой чечевицы (можно готовую из консервированной банки)
2 столовые ложки – оливкого масла
5 столовых ложек – соевого соуса
2 столовые ложки – сливочного масла
1 чайная ложка – соли
2 столовых ложки – [...]

Время приготовления: 35  минут
Колличество порций:   4 порции
Ингредиенты:
2,5 чашки – овощного отвара
10 – помидор
1 стакан – муки
3 столовые ложки – сливочного масла
0,5 чайной ложки – коричневого сахара
1,5 чайной ложки – соли
Специи:
1/4 чайной ложки – асафетиды (индийская специя)
0,5 чайной ложки – молотого перца
1/4 чайной ложки – сухого базилика
1 чайная ложка – петрушки
Способ приготовления:
1. Итак сначала ошпарьте [...]

Время приготовления:    3 минуты
Колличество порций:    4 порции
Ингридиенты:
0,5 столовой ложки  – розовой воды  (это эссенция из роз)
3 стакана – йогурта
1 стакан – холодной воды (кипяченой)
0,5 стакана – сахара
Способ приготовления:
Все ингридиенты смешать в блендере, потом разлить в стаканы, желательно серебрянные или металличесские и добавить крошку льда, для красоты сверху насыпать щепотку сахара. И свежеть в летний [...]

Время приготовления: 60 минут Колличество порций: 10 – 12 порций
Ингредиенты:
1/4 стакана – сметаны
1 – средняя цветная капуста
1 стакан – свежего горошка
4 столовые ложки -  гхи  (это топленое масло)
Специи:
2 столовые ложки – кориандра
1 чайная ложка -  соли
0,5 столовые ложки – свежего имбиря (можно 0,5 чайной ложки, по вкусу)
8-10 [...]