Вегетарианские рецепты под настроение » Закуска

Навигация

Рубрики

Архив

Ссылки

RSS

Управление

Перцы с чесночным соусом Время приготовления: 40 минут Количество порций: 13 перчиков Ингридиенты: 1 килограмм – болгарского перца 1 головка – чеснока 200 грамм – майонеза (без яиц) Способ приготовления: Перцы помыть и выложить на протвень Каждый перчик надрежьте ножом вдоль (примерно на 5см.) Духовку предварительно разогреть. Протвень с перцами положить в духовку на 30 минут при температуре 170 градусов. Проверить наготовность спичкой. Если [...]
Жареные кабачки Время приготовления: 15 минут Количество порций: 15 жареных круглешков (3-4 порции) Ингридиенты: 1 – кабачок 4 зубчика – чеснока 0,5 пучка – петрушки или укропа 4 столовые ложки – майонеза 4 столовые ложки – муки растительное масло соль по вкусу Способ приготовления: Очистите кабачок от шкурки и нарежьте на круглешки (не сильно тонкие и не толстые) Можно каждый круглешок обвалять в муке, а можно и без [...]
Баклажаны по австрийски Время приготовления: 35 минут Количество порций: 4 порции Ингридиенты: 1 большой – баклажан (или 200 грамм) 1 – помидор 20 грамм – риса (отварного) 30 грамм – сметаны 20 грамм – сыра 20 грамм – топленого масла 0,5 столовой ложки – кукурузного крахмала (можно обычного) Специи ( по желанию): 1/4 чайной ложки – асафетиды 1/4 чайной ложки – имбиря 1/4 чайной ложки – красного перца соль по вкусу Способ [...]
Баклажановые рулетики Время приготовления: 15 минут Колличество порций: 7 порций Ингридиенты: 1 – баклажан 1 столовая ложка – майонеза (можно больше) 2 – зубчика чеснока (можно больше) 1 – помидор 1 чайная ложка – соли растительное масло Способ приготовления: У баклажана срезать хвостик, а также можно срезать с обеих сторон кожицу (чтобы не было черных рулетиков). Далее порежьте их вдоль на полосы. Приготовьте соляной раствор из [...]
Хумус или гороховая паста Время приготовления: готовка – 1 час + нут замочить на ночь Колличество порций: 10 порций Ингридиенты: 1 стакан – нута (турецкий горох) 1 – лимон 3 зубчика – чеснока 0,5 чайной ложки – соли 1 чайная ложка – оливкового масла 2 столовые ложки – кунжутной пасты Специи: 1 чайная ложка -кумина 0,5 чайной ложки – черного перца Для приготовления кунжутной пасты: 0,5 стакана – кунжута 1 столовая [...]