Вегетарианские рецепты под настроение

Время приготовления: 30 минут

Колличество порций: 5-6 порций

Ингридиенты:
1 большая – луковица
3 зубчика – чеснока, можно специю – асафетиду
5 средних – картошек
2 средних- помидора
зелень по вкусу
5 – яиц
6 столовых ложек – растительного масла
соль, перец, специи (щепотку – имбиря, куркумы, паприки, кардамона) – по вкусу
Способ приготовления:

Лук – почистите, мелко порежьте и пожарьте на сковородке (добавив растительное масло),  [...]

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: около 17 оладушек

Ингридиенты:
2 – кабачка
4 столовые ложки – муки
2 – яйца
соль, перец – по вкусу
растительное масло – для жарки
специи по желанию (1/4 ч.л.: имбиря, кардамона, паприки)
сметана
Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожуры и натереть на мелкой терке

К ним добавить муку, яйца, соль, перец и перемешать

Сковородку разогреть ,налить растительное [...]

Время приготовления: 1 час
Количество порций:  24 тефтельки

Ингридиенты:
250 грамм – муки
1/2 – батона
200 грамм – топленого масла
3 – яйца
1/2 стакана – воды
1 литр – молока
1 – средняя морковка
200 грамм -капусты
200 грамм -картошки
50 грамм -сухих грибов (боровики, белые, маслята и т.д.)
2 столовые ложки – панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:

Отварите сухие [...]