Вегетарианские рецепты под настроение

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6 хлебцев

Ингридиенты:
1 стакан – муки (белой пшеничной) или 0,5 чашки белой пшеничной муки + 0,5 чашки муки грубого помола “атта”
1 столовая ложка – топленого масла  “ги”
0,3 чайной ложки – соли
0,3 стакана – теплой воды
1 литр – топленого масла
Способ приготовления:

В кастрюлю всыпьте муку (лучше если у вас есть 2 сорта [...]

Время приготовления:    1 час -  тесто поднимается, + 15 минут – замешивать, + 5 минут – печь,
Количество порций: 6 лепешек

Ингридиенты:
1 столовая ложка – сухих дрожжей
0,5 чайной ложки – сахара
0,6 стакана – теплой воды
2 стакана – муки
0,6 чайной ложки – соли
3 столовые ложки – топленого масла
Способ приготовления:

Смешайте теплую воду с сахаром и дрожжами. Оставьте [...]

Время приготовления: 30  минут
Количество порций:   9 – 11  лепешек

Ингридиенты:
1,5 стакана -простокваши
4 стакана – муки
1 столовая ложка – сахара
0,5 чайной ложки – соды
0,5 чайной ложки – соли
топленое масло для жарки
Специи: (по желанию)
2 чайные ложки – семян калинджи
2 чайные ложки – семян кунжута
Способ приготовления:

Просейте муку с содой в кастрюлю. Тогда мука обогатиться кислородом. Добавьте сахар и [...]

Время приготовления: 30  минут
Количество порций:   8 – 10  лавашей

Ингридиенты:
400 грамм – муки
50 грамм – сливочного масла
1 стакан -  воды (кипятка)
1 – яйцо
1 столовая ложка – растительного масла
0,5 чайной ложки – соли
Способ приготовления:

В кастрюлю высыпаем 0,5 стакана муки и заливаем 1 стаканом кипятка, интенсивно мешаем, до однородной массы, потом вбиваем яйцо (только сначала дать остыть [...]