Вегетарианские рецепты под настроение

Ссылки

Управление

Page 1 of 2 1 2 »

Персиковый пирог Время приготовления: 50 минут Количество порций: 9-10 кусочков Ингридиенты: Для крема: 400 грамм - сметаны 20% 100 грамм - сахара Для теста: 50 мл - молока 250 грамм – муки 200 грамм – сахара 200 грамм - сливочного масла или маргарина 5 – яиц 1 чайная ложка - гашеной соды 800 грамм - консервированных персиков (или абрикосов) Способ приготовления: Разотрите сахар с маслом (масло должно быть комнатной температуры). [...]
Торт “Наполеон” Время приготовления: 2 часа Количество порций: 20 кусочков Ингридиенты: Для теста: 200 грамм – сливочного масла 1 стакан – сметаны (желательно домашней) гашеная сода ( это 0,5 чайной ложки соды + 0,5 чайной ложки уксуса, перемешать в сторловой ложке и вылить в тесто) мука Для заварного крема: 1 литр – молока (желательно домашнего) 3 – желтка 2 – целых яйца 1,5 стакана – сахара 2 столовые ложки [...]
Лесные печеньки Название печенья в честь лесных орехов Время приготовления: 40 минут Количество порций: 35 – 40 печенек Ингридиенты: Для теста: 2 – яичных белка 1 – желток 300 грамм – ядер лесных орехов 200 грамм – сахарной пудры 150 – 200 грамм – муки 1,5 чайной ложки – молотой корицы Для глазури: 2 столовые ложки – лимонного сока 150 грамм – сахарной пудры Способ приготовления: Измельчите орехи [...]
Фруктовый бисквит или рулет Время приготовления: 40 минут Количество порций: 10 порций Ингридиенты: Для теста: 1 стакан – муки 1 стакан – сахара 4 яйца Для безе: 1 стакан – сахара 3 – белка Для крема: 0,5 банки – сгущенки 1 пачка (200 грамм) – сливочного масла Для начинки: фрукты: любые – малина или клубника, персики… Способ приготовления: Белки отделяем от желтков и взбиваем в густую пену. Туда всыпаем весь сахар, взбиваем пару минут. Вливаем [...]
Торт за 5 минут Время приготовления: 5-7 минут Количество порций: 10 порций Ингридиенты: 1 банка – сгущенки 200 грамм – сливочного масла 1 пачка – готовых вафельных коржей фрукты для украшения Способ приготовления: Готовим крем, для этого взбиваем миксером 200 грамм сливочного масла с 0,5 банкой сгущенки. Если вы любите много крема то 1 банку сгущенки на 300 грамм масла. Взбивать 4-5 минут. Берем готовые вафли И [...]
Китайское печенье Время приготовления: 40 минут Количество порций: 20-24 печеньки Ингридиенты: Для теста: 10 грамм – картофельного крахмала 200 грамм – муки 100 грамм – сливочного масла 70 грамм – молотого миндаля 1 пакетик – ванилина 2 – желтка 100 грамм – сахара 2 столовые ложки – растворисого кофе (ячменного) Для украшения: 30 грамм – сливочного масла 20-30 штук – миндаля Способ приготовления: Перемолите 70 грамм миндаля в кофемолке или комбаине. Отставьте [...]
Торт – безе Время приготовления: 1 час Количество порций: 18 частей (кусков) торта Ингридиенты: Для коржа: 1 стакан – сахара 200 грамм – сливочного масла 0,5 стакана – сметаны (желательно домашней) 4 – желтка 4 стакана – муки 1 чайная ложка – гашеной соды Для начинки: 1 килограмм – фруктов (клубники или черешни) 4 – белка 1 стакан – сахара Способ приготовления: Приготовим тесто: смешаем миксером масло (подтаевшее) с сахаром [...]
Кекс Время приготовления: 40 минут Количество порций: 10 порций Ингридиенты: 1 стакан – сметаны 1 стакан – сахара 1 пачка масла (200 грамм) 3 – яйца 2 стакана – муки 1 чайная ложка – гашеной соды ( т. е. 0,5 ч.л. соды + 0,5 ч.л. уксуса) 200 грамм – изюма 0,5 чайной ложки – ванили Способ приготовления: Растопите масло на огне. Для этого положите его [...]
Безе Время приготовления: 20- 30 минут Количество порций: 11-13 безешек Ингридиенты: 3 – белка 1 стакан – сахара Оборудование: миксер калька кастрюлька столовая ложка Способ приготовления: Отделите желтки от белков. Для этого разбейте яйцо, белок в одну чашку, желток в другую. Внимание: Ни одна капля желтка не должна попасть в белок, иначе безе не поднимиться. Белок выливаем в кастрюлбку и высыпаем стакан сахара. Взбиваем миксером в течении 5 [...]
Апельсиновый торт Время приготовления: 1 час Количество порций: 7-8 порций Ингридиенты: Для теста: 250 грамм -муки 100 грамм – сахара 150 грамм – сливочного масла 2 желка + 1 желток для смазывания соль Для крема: 250 грамм – сахара 1,5 столовых ложек – крахмала 2 - целых яйца 2 – желтка 90 грамм – сливочного масла 0,5 литра – апельсинового сока тертая цедра с 1 апельсина + 6 – апельсинов Для сиропа: 150 [...]