Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Memasak Menarik Tempe mendoan asli Banyumas

Posted On | Category: Gorengan

Tempe mendoan asli Banyumas. ASAL USUL MAKANAN Kata mendoan dianggap berasal dari bahasa Banyumas. Mendo yang berarti setengah matang atau lembek. Tempe mendoan plastik yang satu ini biasa digunakan masyarakat Banyumas untuk membuat kripik tempe sebagai salah satu camilan khas daerah. #tempejarik.

Tempe mendoan asli Banyumas Makanan ini sagat populer di Kabupaten Banyumas ini, bahkan sudah banyak di kenal di beberapa kota di Indonesia. Bumbu tempe mendoan Purwokerto Banyumas yang digunakan untuk membuat kedua versi tersebut hampir sama. Kedua untuk mendapatkan rasa khas asli tempe, bahan utama yang digunakan sebaiknya menggunakan tempe mendoan yang asli yang dibungkus dengan daun pisang. Kamu bisa memasak Tempe mendoan asli Banyumas menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Tempe mendoan asli Banyumas

  1. 1 papan tempe potong2 sesuai selera.
  2. 5-6 sdm tepung terigu.
  3. 5-6 sdm tepung beras.
  4. 1-2 batang daun bawang.
  5. 1/4 sdt kaldu bubuk.
  6. secukupnya Air.
  7. secukupnya Minyak.
  8. Bumbu halus:.
  9. 2 butir kemiri sangrai uk kecil.
  10. 1-2 sdt Ketumbar.
  11. 3 siung bawang putih.
  12. Sejumput gula pasir.
  13. Secukupnya garam.

Cara Membuat Tempe Mendoan Asli Banyumas. Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal dari kata 'mendo' yang berarti setengah matang atau lembek. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Meski ini merupakan makana sederhana hanya berupa tempe.

Langkah Memasak Tempe mendoan asli Banyumas

  1. Siapkan bahan.Campur bahan bumbu halus, tambahkan air secukupnya (kekentalan sedang). Masukan daun bawang aduk rata. Tes rasa jika perlu..
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Celupkan tempe kedalam adonan tepung sampai rata. Goreng tempe hingga kedua sisi matang, tapi jgn sampai terlalu kering..
  3. Kemudian tiriskan.Sajikan dengan saos sambal pas saya tidak punya stok cabe ijo.

Resep Tempe Mendoan Renyah Paling Sederhana Spesial Asli Enak. Tempe Mendoan asli Banyumas, Jawa Tengah dan khas Purwokerto. Asal usul muasal nya yaitu, kata mendoan dianggap berasal dari bahasa Banyumasan, mendo yang berarti setengah matang atau lembek tapi empuk. Kuliner tempe mendoan sering kita temukan bila kita mengunjungi kawasan Jawa Tengah, khususnya di kawasan daerah Banyumas, Cilacap, Purwokerto dan sekitarnya. Makanan ini terbilang sangat unik, terbuat dari tempe yang di iris tipis, lalu dicampurkan dengan adonan bumbu-bumbu yang khas.