Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep Sedap Soto Ayam Simple (W15)

Posted On | Category: Soto

Soto Ayam Simple (W15).

Soto Ayam Simple (W15) Kamu bisa menghidangkan Soto Ayam Simple (W15) menggunakan 31 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Soto Ayam Simple (W15)

  1. Bahan 1 : Bumbu Marinasi.
  2. 1/2 sdt Desaku Kunyit bubuk.
  3. 2 sdt Desaku ketumbar bubuk.
  4. 1 sdt garam.
  5. 5 sdm air.
  6. Bahan 2 :.
  7. 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
  8. 8 siung bawang putih dirajang.
  9. 4 siung bawang merah dirajang.
  10. Bahan 3 :.
  11. 3 cm jahe dimemarkan.
  12. 4 cm lengkuas dimemarkan.
  13. 1 batang serai dimemarkan.
  14. 4 lembar daun jeruk disobek.
  15. 1 batang daun bawang dirajang.
  16. Bahan 4 :.
  17. 1/2 ekor ayam.
  18. 4 gelas air (1000ml).
  19. 1 sdt gula pasir.
  20. 1/2 sdt garam.
  21. 1/2 sdt merica bubuk.
  22. 1 sdt kaldu jamur totole.
  23. Pelengkap :.
  24. 3 buah telur di rebus (bagi 2).
  25. Sayur Kol (rajang).
  26. Bihun jagung (rendam air panas, tiriskan).
  27. Taoge.
  28. Bawang goreng.
  29. Daun bawang (rajang).
  30. Jeruk nipis (belah 4).
  31. Kecap.

Langkah Memasak Soto Ayam Simple (W15)

  1. Cuci ayam, sisihkan. Buat bahan 1 bahan Marinasi, lalu siramkan ke ayam aduk hingga ayam terbalut oleh bumbu Marinasi nya, diamkan 5-10 menit, sisihkan. Rajang bawang putih, bawang merah, daun bawang. Memarkan jahe, lengkuas dan serai, lalu sobek daun jeruk, sisihkan..
  2. Siapkan Wajan, lalu gunakan bahan 2, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga putih kekuningan. Masukan bawang merah dan bahan 3, tumis kembali hingga harum dan matang. Masukkan ayam saja (sisihkan bumbu Marinasi) aduk hingga ayam berubah warna kekuningan. Masukkan 1 gelas air (250ml) dan sisa bumbu Marinasi. Masak 5 menit hingga ayam menyerap bumbu..
  3. Kecilkan api lalu tambahkan sisa air (750ml). Setelah mendidih masukkan garam, gula dan kaldu totole, Masak hingga ayam empuk. Tambahkan ladaku 1/2 sdt teh. Matikan kompor. Lalu siapkan bahan pelengkap, Bihun, taoge dan kol saya simpan di tempat terpisah. Telur rebus saya belah menjadi 2..
  4. Cara penyajiannya, siapkan mangkok, masukkan bihun, kol, taoge dan telur lalu siram denga kuah soto n ayam nya. Beri perasan jeruk nipis dan kecap/sambal (sesuai selera). Soto siap disajikan..