Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep: Yuumy Sate Srepeh (Khas Kota Rembang)

Posted On | Category: Sate

Sate Srepeh (Khas Kota Rembang).

Sate Srepeh (Khas Kota Rembang) Kamu bisa membuat Sate Srepeh (Khas Kota Rembang) menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Sate Srepeh (Khas Kota Rembang)

  1. 500 gr daging ayam (sy bag dada).
  2. 65 ml santan.
  3. 1/2 tangkap kecil gula merah.
  4. 1/2 sdm asam jawa.
  5. 4 lembar daun jeruk.
  6. Garam.
  7. Minyak goreng & 50 ml air.
  8. ­čŹ│bumbu halus;.
  9. 8 siung bwg merah.
  10. 4 siung bwg putih.
  11. 10 cabe merah keriting.
  12. 5 cabe rawit.
  13. 4 butir kemiri.

Langkah Memasak Sate Srepeh (Khas Kota Rembang)

  1. Siapkan semua bahan, potong2 daging ayam besarnya sesuai selera kemudian tusuk dgn tusukan sate. Utk 500 gr dada ayam sy jadi 25 tusuk..
  2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dgn sedikit minyak goreng sampai harum. Kemudian masukkan garam, asam jawa, gula merah dan santan. (sy blender bumbu halus dgn 50 ml air jd tdk perlu tambah air, nanti ayam akan mengeluarkan air)..
  3. Masukkan sate, rendam dgn bumbu. Tidak usah dibolak balik. Tunggu sampai bumbu menyusut..
  4. Pisah2kan sate, biasanya akan ada yg saling menempel. Kemudian angkat. Lanjutkan sebentar memasak bumbu sampai lebih kental..
  5. Bakar sate sebentar saja, hanya untuk menambah aroma dan warna biar cantik. Kemudian siram dengan bumbu. Boleh tabur bwg goreng. Sajikan..