Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara termudah untuk Memasak Sempurna Opor Ayam Bumbu Kuning

Posted On | Category: Daging Ayam

Opor Ayam Bumbu Kuning. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.

Opor Ayam Bumbu Kuning Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Kamu bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. 8 potong ayam.
  2. 6 potong tahu goreng hingga berkulit.
  3. Bumbu Halus:.
  4. 10 siung bawang merah.
  5. 5 siung bawang putih.
  6. 2 ruas jahe.
  7. 3 ruas kunyit.
  8. 7 butir kemiri bulat.
  9. Bumbu Lain:.
  10. 2 ruas laos geprek.
  11. 1 batang serai geprek.
  12. 4 lembar daun jeruk sobek jadi dua bagian.
  13. 1 bungkus santan kara.
  14. Secukupnya minyak untuk menumis.
  15. Secukupnya air kaldu sisa rebusan ayam.
  16. Secukupnya garam.
  17. Secukupnya gula.
  18. Secukupnya kaldu bubuk.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Buat kamu yang juga sedang mencari resep opor ayam kuning yang sepesial untuk Lebaran nanti, baca resep yang Mamikos bagikan di bawah ini ya. Walaupun bumbu opor ayam yang kita gunakan sudah benar tetapi bau tersebut masih muncul.

Langkah Memasak Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar untuk menghasilkan kotorannya..
  2. Setelah itu buang air rebusan, ganti dg air baru, rebus hingga matang..
  3. Tumis bumbu halus dan laos, serai geprek, daun jeruk hingga matang dan tercium aromanya..
  4. Masukkan ayam, tahu dan air kaldu sisa rebusan, garam, gula dan kaldu bubuk..
  5. Biarkan hingga meresap, lalu masukkan santan instan yg sudah diberi air, aduk perlahan hingga mendidih dan matang..
  6. Cek rasa, siap disajikan..

Untuk mengatasinya sebenarnya cukup gampang lho. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.