Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Membuat Lezat Ikan Nila Kukus

Posted On | Category: Ikan

Ikan Nila Kukus.

Ikan Nila Kukus Kamu bisa memasak Ikan Nila Kukus menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Ikan Nila Kukus

  1. 2 ekor ikan nila.
  2. 1 bh jeruk nipis.
  3. 1/2 sdt garam halus.
  4. 3 siung bwg putih.
  5. 2 ruas jahe.
  6. 10 bh cabe kering.
  7. 1 bh daun bawang.
  8. 1 1/2 sdm kecap asin.
  9. 1 sdt gula pasir.
  10. 1/2 sdt lada bubuk.
  11. 1 sdm saus tiram.
  12. 1 sdm minyak wijen.
  13. 2 sdt minyak cabe.
  14. 3 lbr daun sereh.

Langkah Memasak Ikan Nila Kukus

  1. Bersihkan ikan. Kalau sy, selain isi perut ikan dan sisik dibuang, kepalanya jg. Lumur ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat sampai meresap. Lalu bilas ikan dg air, tiriskan.
  2. Kukus ikan selama ± 5 menit. Campur minyak wijen, saus tiram, minyak cabe, gula, lada, kecap asin, lalu aduk rata. Iris jahe dan daun bawang, cincang bwg putih, lalu potong cabe kering jadi dua bagian..
  3. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan jahe. Setelah harum, masukkan campuran minyak, tambahkan sedikit air ± 100 ml, lalu biarkan sampai mendidih. Matikan kompor.
  4. Setelah ikan selesai dikukus ±5 menit, matikan kompor. Lalu ambil ikan, dan buang air yg ada pd ikan (hati-hati panas). Setelah itu, bumbu yg ditumis, taburi pd ikan, sisakan sedikit (u dituang setelah ikan selesai dikukus u kali kedua). Kukus lagi ikan yang sudah ditaburi bumbu ± 10 smp 15 menit, atau sampai matang..