Cap Jay ayam.
Kamu bisa membuat Cap Jay ayam menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya :
Bahan Dari Cap Jay ayam
- 0.5 kg tepung segitiga biru.
- 1 kubis utuh.
- 4 pcs wortel.
- 2 batang daun bawang.
- 3 batang seledri.
- 300 gr ayam (selera).
- _ 750 ml air bisa lebih sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan.
- Gula jawa.
- Kecap.
- Bawang goreng.
- Bumbu halus.
- 6 siung bawang putih.
- 10 siung bawang merah.
- 3 siung kemiri.
- 1 sdt merica.
- 1 sdt ketumbar.
- Garam.
- Penyedap rasa.
- Micin (bisa diskip).
- Bumbu utuh.
- Daun salam.
- Sereh.
- Laos.
- Jahe.
Langkah Memasak Cap Jay ayam
- Rebus ayam hingga matang kemudian Fillet ayam tipis tipis sisihkan.
- Masukan tepung, air, garam aduk hingga mengental,.
- Goreng seperti bakwan tuangkan adonan kena wajan. Klo sudah matang angkat tiriskan dan potong memanjang.
- Potong wortel, daun bawang, seledry.
- Tumis bumbu halus beserta sereh dan kawan kawan hingga harum..
- Masukan nomer 1, 2,3 bumbuin kasih gula jawa kecap. Diicipin sesuai selera.
- Sajikan selagi hangat.
