Sate Rembiga Khas Lombok.
Kamu bisa membuat Sate Rembiga Khas Lombok menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya :
Bahan Dari Sate Rembiga Khas Lombok
- 250 gr Daging Sapi.
- Bumbu Halus.
- 5 Siung Bawang Putih.
- 5 Buah Cabe Merah Keriting.
- 8 Buah Cabe Rawit Merah.
- 2 sdm Gula Merah.
- 1 sdt Terasi.
- 1/4 sdt Garam.
- 1 sdm Ketumbar (Tambahan Me).
- 1/2 Buah Air Perasan Jeruk Limau (Tambahan Me).
Langkah Memasak Sate Rembiga Khas Lombok
- Potong Dadu Daging Sapi, kemudian cuci bersih.
- Blender semua bahan bumbu halus.
- Tuang bumbu kedalam daging, aduk rata tambahkan garam aduk rata, kemudian tambahkan perasan jeruk limau dan aduk rata kembali.
- Diamkan minimal 2 jam (saya diamkan semalaman didalam kulkas agar bumbu lebih meresap).
- Siapkan tusuk sate, kemudian tusuk daging hingga habis, kemudian sisa bumbunya siram keatas tusukan sate dan diamkan 5 menit.
- Kemudian bakar hingga matang.
- Sate Rembiga siap disajikan. Selesai… (Sate ini bisa dihidangkan dengan lotong ataupun nasi hangat).