Cara Mempersiapkan Delicious Sate Maranggi

Sate Maranggi.

Kamu bisa membuat Sate Maranggi menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Sate Maranggi

1. 500 gr daging sapi, yg ada lemaknya lebih enak.
2. 7 bawang merah.
3. 4 bawang putih.
4. 2 sdm ketumbar.
5. 7 kemiri.
6. Seruas jahe.
7. Asam jawa.
8. Gula merah.
9. Kecap.

Langkah Memasak Sate Maranggi

1. Didihkan air, masukkan daging sapi biarkan 12/jam hingga keluar kotorannya.
2. Setelah 1/2 jam potong dadu.
3. Sangrai semua bumbu kecuali asam, gula Jawa, kecap hingga wangi.
4. Blender/haluskan semua bumbu, tambahkan kecap, asam Jawa, gula merah, garam, kaldu jamur, minyak goreng, koreksi rasa.
5. Marinasi daging dgn bumbu, biarkan minimal 2jam..
6. Kalo saya semalaman taruh kulkas, daging lebih empuk dan bumbu lebih meresap.
7. Tusuk sesuai selera, lebih mantap tiap tusuk diberi lemak.
8. Bakar dan sajikan dengan kecap, cabe, bawang merah, tomat.