Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Mempersiapkan Enak Cilok Seuhah

Posted On | Category: Gorengan

Cilok Seuhah.

Cilok Seuhah Kamu bisa membuat Cilok Seuhah menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara menghidangkannya :

Bahan Dari Cilok Seuhah

  1. 250 gram tepung tapioka.
  2. 100 gram tepung terigu.
  3. 500 ml air panas.
  4. 2 butir telur ayam.
  5. 4 siung bawang putih, haluskan.
  6. 2 batang daun bawang, iris halus.
  7. 1 batang seledri, iris halus.
  8. Sejumput lada bubuk.
  9. Sejumput garam.
  10. Sejumput kaldu bubuk.
  11. Bahan Kuah Seuhah :.
  12. 2 cm kencur.
  13. 2 siung bawang putih.
  14. 3 buah cabe merah keriting.
  15. 10 buah cabe rawit merah.
  16. 200 ml air.
  17. Sejumput garam.
  18. Sejumput kaldu bubuk.
  19. Sejumput gula pasir.
  20. Jeruk limo untuk pelengkap.
  21. 2 sdm minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Cilok Seuhah

  1. Masukan semua bahan kedalam baskom kecuali air. Aduk hingga rata..
  2. Tambahkan 100 ml air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Ambil secomot adonan bentuk bulat..
  3. Didihkan 400 ml air lalu rebus cilok sampai mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan..
  4. Membuat Kuah Seuhah (semua bahan kecuali jeruk limo) : Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum, tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasanya..
  5. Siapkan cilok dalam mangkuk saji, siram dengan kuah seuhah dan peras jeruk limo. Sajikan..