Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep: Delicious Dori Crispy Cabe Garam

Posted On | Category: Ikan

Dori Crispy Cabe Garam.

Dori Crispy Cabe Garam Kamu bisa membuat Dori Crispy Cabe Garam menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Dori Crispy Cabe Garam

  1. 1,5 kg ikan dori.
  2. 8 siung bawang putih.
  3. 3 siung bawang merah.
  4. 20 biji cabai rawit merah.
  5. 5 biji cabai merah keriting.
  6. 2 batang daun bawang.
  7. 1-2 lbr daun jeruk.
  8. 1/2 sdt garam.
  9. 1/2 sdt lada.
  10. 100 ml air.
  11. Bahan Marinasi :.
  12. 2 sdm bawang putih bubuk.
  13. 2 sdm minyak wijen.
  14. 1 sdm all purpose seasoning.
  15. 1 sdm kecap manis.
  16. 1/2 sdm kecap asin.
  17. 1/2 sdm lada.
  18. 1/2 sdm garam.
  19. 1 sdt air jeruk nipis.
  20. Bahan Dori Cripsy :.
  21. 8 sdm tepung terigu.
  22. 4 sdm tepung tapioka/tepung beras.
  23. 2 sdm all purpose seasoning.
  24. 1/2 sdt lada.
  25. 1/2 sdt garam.

Langkah Memasak Dori Crispy Cabe Garam

  1. Cuci bersih ikan, lalu marinasi selama 5-10 menit. Aduk merata dan diamkan. Lalu siapkan bahan dori crispy, baluri ikan dengan adonan crispy secara merata. Sambil membalur, panaskan minyak. Laluu jika sudah, goreng ikan hingga kecoklatan dan benar2 matang..
  2. Sambil menunggu, iris bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit merah. Lalu potong2 daun bawang dan potek daun jeruk kecil2. Sisihkan semua bahan di wadah lain..
  3. Jika sudah selesai, angkat dan sisihkan. Tumis bawang merah dan bawang putih sebentar. Lalu masukkan potongan daun bawang dan daun jeruk kecil2. Aduk sampai harum. Tambahkan sedikit garam, lada dan sedikit air. Aduk lagi sampai rata. Test rasa jangan lupa..
  4. Masak hingga air menyusut. Jika sudah, tuangkan ikan dori yang tadi ke dalam bumbu cabe garam nya. Aduk2 sampai rata. Lalu angkat dan sajikan di piring dengan nasi atau menu lain😁.