Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Memasak Sempurna Sate Maranggi ala Ibun

Posted On | Category: Sate

Sate Maranggi ala Ibun.

Sate Maranggi ala Ibun Kamu bisa membuat Sate Maranggi ala Ibun menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Sate Maranggi ala Ibun

  1. 1 mangkok daging sapi iris memanjang sekira 2 ruas jari.
  2. Irisan tdk terlalu tebal atau trlalu tipis.
  3. Gajih sapi potong,jika suka.
  4. Bumbu marinasi:.
  5. 2 siung baput.
  6. 3 siung bamer.
  7. 1 ruas jahe.
  8. 1 ruas laos.
  9. 1 sdt ketumbar.
  10. Kecap manis.
  11. Gula merah.
  12. Garam.
  13. Kaldu jamur.
  14. Air asam jawa.
  15. 2 sdm minyak sayur.
  16. Daun pepaya utk mengempukjan daging.

Langkah Memasak Sate Maranggi ala Ibun

  1. Haluskan bumbu marinasi, beri air asam jawa, kecap manis dan gula merah secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur.
  2. Masukkan daging dan tetelan ke dalam bumbu marinasi, aduk merata..
  3. Siapkan daun pepaya, letakkan daging yg sdh dilumuri bumbu diatasnya tutup dg daun pepaya kembali buat berlapis-lapis…
  4. Marinasi daging min 1jam, sy letak di kulkas semalaman..
  5. Setelah dimarinasi, siapkan tusuk sate yg sdh direndam air dulu biar tidak gosong saat dibakar. Tusuk daging sekira 3 potongan dging dan 1 potongan gajij utk satu tusuk sate…
  6. Tuangi 2 sdm minyak ke sisa bumbu dan aduk²an sate yg sdh dtusuk, bakar sate hingga matang…
  7. Sambal tomat: 1 buah tomat, 1 siung baput, cabe rawit secukupnya, garam, kaldu jamur, sdkit sj gula, air jeruk sambel..
  8. Ulek kasar baput dan rawit, tambahkan irisan tomat, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata beri perasan jeruk sambel.. bisa diberi irisan bawang merah…