Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep Sedap Iga Goreng Penyet

Posted On | Category: Penyetan

Iga Goreng Penyet.

Iga Goreng Penyet Kamu bisa menghidangkan Iga Goreng Penyet menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara menyajikannya :

Bahan Dari Iga Goreng Penyet

  1. 500 gr Iga sapi.
  2. Bumbu halus :.
  3. 5 siung bawang merah.
  4. 2 siung bawang putih.
  5. 1 sdt ketumbar.
  6. 2 butir kemiri.
  7. Daun salam.
  8. daun jeruk.
  9. Sereh.
  10. secukupnya Garam.
  11. 1 sdt merica.
  12. 2 ruas jari jahe.
  13. Bahan sambal :.
  14. 10 buah cabai rawit.
  15. 2 siung bawang merah.
  16. 1 tomat sedang.
  17. 1 siung bawang putih.
  18. secukupnya Terasi.
  19. secukupnya Garam dan gula.
  20. Kaldu jamur.

Langkah Memasak Iga Goreng Penyet

  1. Bersihkan daging iga, kemudian rebus, rebusan pertama airnya dibuang.
  2. Rebusan kedua masukkan bumbu halus, kemudian daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, rebus hingga daging empuk (saya 1.5 jam an).
  3. Untuk sambel goreng sebentar dahulu bahan sambal kecuali garam gula terasi, kemudian ulek sambal dengan sedikit minyak dr gorengan sambal tadi tambahkan garam gula kaldu jamur.
  4. Goreng iga dan sajikan dengan dipenyet dengan sambal..heemmm pasti enak dan praktis 👌.