Opor Ayam Kampung + Telur.
Kamu bisa memasak Opor Ayam Kampung + Telur menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya :
Bahan Dari Opor Ayam Kampung + Telur
- 1/2 kg ayam kampung.
- 6 butir telur ayam.
- 1 batang sereh.
- 1 ruas jari lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 30 ml minyak goreng.
- Bumbu Halus.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt merica.
- 1 buah cabe merah keriting.
- 1 ruas jari kunyit.
- 2 buah kemiri.
- 2 biji asam jawa.
- 1 buah santan kara kecil.
- 150 ml air.
Langkah Memasak Opor Ayam Kampung + Telur
- Bersihkan ayam dan potong.
- Rebus telur, lalu goreng.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan 30ml minyak goreng, Tumis bawang merah untuk menumis sampai harum, masukkan bumbu halus,tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas,tumis sampai harum, masukkan ayam,diamkan 2 menit sampai bumbu meresap.
- Tambahkan 150 ml air, santan kara, dan telur, masak sampai bumbu meresap dan santan sedikit mengental.
- Taburi bawang goreng,Siap dihidangkan, makan dengan nasi hangat dan sambal goreng hati.