Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Memasak Lezat Ayam Penyet Sambal Merah

Posted On | Category: Penyetan

Ayam Penyet Sambal Merah. Sambal ayam penyet. lada merah besar, Cili padi merah, cili padi hijau, bawang putih, bawang merah, tomato, belacan Abc size kecil. Berbicara ayam penyet, masakan yang berbahan utama ayam ini merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta masakan pedas. Asin gurihnya ayam goreng yang dipenyet atau ditekan ulegan dengan sambal yang super pedas benar-benar merupakan sajian yang sangat nikmat.

Ayam Penyet Sambal Merah Selain dengan lalapan, ayam penyet juga bisanya disajikan bersama dengan tempe dan tahu goreng. Resep Ayam Penyet – Ayam penyet merupakan makan yang sekilas mirip dengan lalapan. Namun, yang membedakan ayam penyet dengan lalapan lainnya Ayam penyet cukup populer di kalangan pecinta kuliner pedas karena penyajiannya yang identik dengan sambal. Kamu bisa menghidangkan Ayam Penyet Sambal Merah menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Ayam Penyet Sambal Merah

  1. 1 ekor ayam yg sudah dipotong.
  2. Bumbu Ungkep:.
  3. 8 bawang putih.
  4. 7 bawang merah.
  5. 2 ruas kunyit.
  6. 3 ruas jahe.
  7. 3 buah kemiri.
  8. 1 sachet santan kara.
  9. 2 batang serai.
  10. 2 daun salam.
  11. Secukupnya garam, royco dan air.
  12. Sambal Merah:.
  13. 5 cabai merah.
  14. 1/2 buah tomat.
  15. Secukupnya garam dan royco.

Perpaduan renyahnya ayam dengan sambal pedas bikin banyak orang tergiur dengan aromanya. Setelah ayam yg sudah di ungkep matang, lalu goreng ayam juga baso hingga kuning kecoklatan. Selanjutnya, untuk Sambal Terasi. goreng cabe, bawang putih, bawang merah, terasi. Mirip sekali dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet.

Langkah Memasak Ayam Penyet Sambal Merah

  1. Cuci bersih ayam. Ulek semua bumbu ungkep, panaskan minyak tumis bumbu hingga harum tambahkan serai dan daun salam..
  2. Tambahkan air secukupnya dan santan kara aduk hingga rata. Masukkan ayam yg sudah bersih masak hingga sat(rada habis airnya)..
  3. Siapkan bumbu sambal cuci bersih lalu goreng sebentar (minyaknya dikit saja). Jika sudah layu angkat dan ulek masukkan garam, royco..
  4. Terakhir goreng ayam sampai matang dan penyet ayam di tempat ulekan (cobek)..

Perpaduan citarasa gurih dan lezat ayam goreng dan pedas dan gurihnya Berbeda dengan ayam penyet atau ayam kremes dan resep masakan ayam lainnya yang rata rata direbus terlebih dahulu supaya meresap bumbunya. Resep ayam penyet – Ayam penyet bukanlah kuliner kemarin sore yang baru saja dikenal oleh masyarakat Indonesia. Dimana olahan ayam ini sudah dikenal sejak satu decade lalu dan hingga sampai saat ini masih bertahan bahkan tetap menjadi menu favorit bagi sebagian orang. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas.