Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep: Menarik Sup Ayam ala Samgyetang Korea

Posted On | Category: Daging Ayam

Sup Ayam ala Samgyetang Korea.

Sup Ayam ala Samgyetang Korea Kamu bisa membuat Sup Ayam ala Samgyetang Korea menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Sup Ayam ala Samgyetang Korea

  1. 1 ekor ayam yg baru dipotong, buang bagian lemak di perut.
  2. 1 bh wortel, bersihkan.
  3. 1 bh lobak, bersihkan.
  4. 1 buah sereh, geprek.
  5. 2 ruas jahe.
  6. 7 buah bawang putih utuh.
  7. 1 buah bawang bombay.
  8. 10 lembar daun salam.
  9. 2 lembar daun jeruk.
  10. Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk.
  11. Isian:.
  12. 4 sdm beras.
  13. Taburan:.
  14. 1 batang daun bawang, iris halus.
  15. Secukupnya Kimchi.

Langkah Memasak Sup Ayam ala Samgyetang Korea

  1. Siapkan sayuran dan bumbu-bumbu. Cuci bersih ayam, Gosok dengan garam dan jeruk nipis terutama bagian dalamnya. Lalu bilas hingga bersih..
  2. Rendam beras agar lbh mudah matang, semalaman lebih baik lali masukkan beras dan sedikit garam ke dalam perut ayam lalu kunci paha ayam menyilang dengan merobek kulit bagian perut.
  3. Rebus air dalam panci hingga mendidih, sementara potong sayuran sesuai selera lalu masukan ayam, bumbu-bumbu dan sayuran dalam panci, pastikan ayam terendam dan jgn lupa membalik ayam ketika dimasak agar matang merata..
  4. Rebus ayam hingga air menyusut dan beras matang, selama sejaman. Angkat sayuran setelah matang agar tidak lembek..
  5. Angkat ayam sajikan di atas sayuran di mangkok besar, siram dengan kuah dan taburi dgn irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat dengan kimchi dan nasi putih..