Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep: Enak Sate maranggi

Posted On | Category: Sate

Sate maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.

Sate maranggi Sate Maranggi memang terkenal sebagai kuliner khas Purwakarta, tapi saat ini masyarakat Purwakarta telah banyak yang membuka kedai sate di sebagian besar Jawa Barat. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Kamu bisa membuat Sate maranggi menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Sate maranggi

  1. 200 gram daging sapi.
  2. 3 siung bawang merah.
  3. 2 siung bawang putih.
  4. 1 ruas jahe.
  5. 1 ruas lengkuas.
  6. 1 sdt gula merah.
  7. 2 sdm kecap manis.
  8. 1/2 sdt garam.
  9. Sambal kecap:.
  10. 3 siung bawang merah.
  11. 7 biji cabai rawit.
  12. 4 sdm kecap manis.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan. Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi? Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi.

Langkah Memasak Sate maranggi

  1. Potong2 kecil daging sapi, haluskan bawang merah putih, lengkuas, jahe.
  2. Tumis bumbu halus beri kecap, gula merah dan garam, setelah bumbu wangi campur kedalam daging biarkan 15 menit supaya bumbu meresap.
  3. Rendam tusuk sate terlebih dahulu dengan air,, kemudian tusuk kan daging 4/3 potong pertusuk nya, kemudian bakar sampai matang.
  4. Sambal kecap:iris2 bawang merah dan cabe rawit lalu beri kecap manis.

Alamat Sate Maranggi Purwakarta ini berada di Jl. Raya Cibungur, ruas jalan alternatif penghubung Jakarta-Bandung. Situ Gunung Waterfall & Suspension Bridge. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Bobo.id – Sate Maranggi merupakan sate asli Purawakarta yang terkenal dengan kelezatannya.