Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep Yummy Soto Babat

Posted On | Category: Soto

Soto Babat.

Soto Babat Kamu bisa membuat Soto Babat menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Soto Babat

  1. 300 gr babat sapi / kambing.
  2. 1 liter air.
  3. 2 batang serai.
  4. 5 lembar daun jeruk.
  5. Minyak goreng (sck).
  6. Garam (sck).
  7. Gula (sck).
  8. Lada (sck).
  9. Bumbu halus.
  10. 9 siung bawang merah.
  11. 6 siung bawang putih.
  12. 3 ruas jahe.
  13. 4 ruas kunyit.
  14. 3 ruas lengkuas.
  15. 1/2 sdt jinten.
  16. 6 butir kemiri.
  17. Bahan pelengkap.
  18. 1 batang daun bawang.
  19. 3 batang seledri.
  20. 1 sdm bawang goreng.
  21. Jeruk nipis (sck).
  22. Sambal (sck).

Langkah Memasak Soto Babat

  1. Siapkan bahan. Rebus babat dengan jahe, bawang putih, dan daun jeruk (bahan diluar resep) sampai empuk..
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu dengan serai dan daun jeruk hingga warna berubah menjadi lebih gelap.
  4. Masukkan babat, aduk. Tambahkan air, didihkan ± 15 menit.
  5. Masukkan seasoning, koreksi rasa. Masukkan ½ bagian daun bawang dan seledri. Matikan api.
  6. Taburkan sisa daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siap dihidangkan.