Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Begini Memasak Enak Kebab Ayam Rumahan

Posted On | Category: Kebab

Kebab Ayam Rumahan.

Kebab Ayam Rumahan Kamu bisa membuat Kebab Ayam Rumahan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara menghidangkannya :

Bahan Dari Kebab Ayam Rumahan

  1. Dada Ayam.
  2. saus tomat.
  3. saus tiram.
  4. bawang putih bubuk.
  5. lada, garam.
  6. tepung serbaguna.
  7. telur.
  8. Kulit Tortila.
  9. 250 gr tepung terigu.
  10. 45 gr Mentega.
  11. 1/2 sdt baking powder.
  12. 120-140 ml susu cair panas.
  13. sedikit minyak.
  14. Isian.
  15. 3 buah Tomat.
  16. 1 buah timun.
  17. Mayonnaise pedas.
  18. mayonnaise.

Langkah Memasak Kebab Ayam Rumahan

  1. Pertama kita buat kulit Tortila dengan mencampur tepung, baking powder, dan margarin. Lalu masukkan susu panas secara perlahan. uleni hingga tidak lengket. Kemudian mixer sebentar agar permukaan lembut. Lalu uleni kembali dan beri sedikit minyak agar permukaan tidak kering. Selanjutnya diamkan selama 30 menit..
  2. Kemudian untuk isian kita buat ayam crispy (seperti model KFC). Pertama marinir ayam dengan saus tomat, saus tiram, lada, garam dan bawang putih bubuk. Kemudian masukkan freezer sekitar 15 menit agar meresap. Selanjutnya, masukkan sedikit tepung dan sedikit telur, serta air dan campur hingga rata. Lalu masukkan tepung serbaguna dan ratakan, lalu goreng hingga kecoklatan..
  3. Kemudian kulit tortila tadi kita bagi menjadi 15 pcs dengan sama beratnya (+- 26gr). Kemudian tipiskan. Lalu panaskan teflon dan masukkan adonan tortila yang sudah ditipiskan, lalu masak hingga matang (Jangan terlalu lama, karena nanti masih di masak kembali).
  4. Kemudian iris timun bentuk korek api dan tomat bentuk dadu. Lalu siapkan kulit tortila, beri campuran mayonnaise, lalu ayam, tomat dan timun. Kemudian gulung tortila dan panaskan diatas teflon hingga kecoklatan. Sajikan selagi Panas.