Tempe Mendoan Basah.
Kamu bisa memasak Tempe Mendoan Basah menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya :
Bahan Dari Tempe Mendoan Basah
- 1/2 papan tempe.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas kencur.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1 sdt garam halus.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 100 gr tepung terigu.
- 1 batang daun bawang.
- 1 lembar daun jeruk.
- secukupnya air.
- secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Tempe Mendoan Basah
- Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, tambahkan ketumbar, garam, kaldu bubuk dan sedikit air..
- Iris tempe lalu rendam beberapa saat di dalam air bumbu..
- Campurkan tepung terigu, sedikit garam, sedikit kaldu bubuk, irisan daun bawang, irisan daun jeruk dan air hingga tercapai kekentalan yang diinginkan. Masukkan tempe dan baluri dengan larutan tepung..
- Goreng di minyak panas dengan api kecil, jangan kekeringan..