Cara termudah untuk Membuat Sempurna Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura.

Kamu bisa memasak Soto Ayam Madura menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Soto Ayam Madura

1. 500 gr ayam.
2. 3 lbr daun salam.
3. 1 btg serai.
4. 3 lbr daun jeruk.
5. 5 bh cengkeh.
6. 2 btg bawang prei.
7. 2 btg seledri.
8. Secukupnya gula, garam dan lada.
9. Bumbu halus:.
10. 5 siung bawangputih.
11. 6 siung bawang merah (dari saya).
12. 1 ruas jahe.
13. 1 ruas kunyit.
14. 3 btr kemiri.
15. 1 ruas lengkuas (dari saya).
16. 1/2 sdm ketumbar bubuk (dari saya).
17. Pelengkap:.
18. 4 bh telur rebus.
19. 3 bh tomat.
20. Taoge, kubis, sambal.
21. Jeruk nipis(skip).

Langkah Memasak Soto Ayam Madura

1. Bersihkan ayam, cuci bersih dan kucuri jeruk nipis, bilas, rebus ayam dg daun salam, kunyit bubuk, garam dan ketumbar bubuk. Rebus ayam hingga matang, suir lalu goreng..
2. Bersihkan bumbu, haluskan, panaskan penggorengan tuang bumbu halus dan bumbu kering, tumis hingga harum, lalu masukkan air rebusan ayam, jika kurang tambah air biasa, didihkan..
3. Bumbui dg lada, gula dan garam, tes rasa, masukkan bawang prei dan seledri, tunggu tanak matikan api.
4. Siapkan pelengkap, ambil mangkuk saji, tambahkan taoge, kubis, ayam suir beri kuah dan sajikan dg pelengkap..
5. Seger banget moms.