Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Termudah Untuk Membuat Sempurna Seblak Ceker

Posted On | Category: Seblak

Seblak Ceker.

Seblak Ceker Kamu bisa membuat Seblak Ceker menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Seblak Ceker

  1. secukupnya Ceker, direbus sampe empuk. Sisa air rebusannya jangan dibuang.
  2. secukupnya Kerupuk mentah. Aku pake kerupuk udang. Rendam air panas 1-2jam.
  3. SISA AIR REBUSAN CEKER DAN RENDAMAN KERUPUK JANGAN DIBUANG YA..
  4. 1 batang Daun bawang, diiris.
  5. 1 buah Sawi hijau, diiris.
  6. 1 butir telur.
  7. Optional:.
  8. Maizena, dilarutkan pake air.
  9. 4 butir Bawang merah.
  10. 3 butir Bawang putih.
  11. 1 butir Kemiri.
  12. sesuai selera Cabe merah keriting,.
  13. secukupnya Gula, garam, dan kaldu jamur.
  14. 2 cm Kencur kira-kira.

Langkah Memasak Seblak Ceker

  1. HALUSKAN: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting, dan kencur. Bisa pake blender ya, tambahkan sedikit air waktu ngeblender biar gak seret..
  2. Tumis bumbu halus sampe kadar airnya udah abis & harum..
  3. Masukkan ceker dan sisa air rebusan nya, juga air rendaman kerupuk..
  4. Kalo udah mendidih, masukin telurnya sambil diorak-arik..
  5. Kira-kira telurnya udah setengah matang, masukin kerupuk (yang sebelumnya udah direndam tadi) & sawinya. Pada tahap ini masaknya jangan terlalu lama biar ga overcook..
  6. Bubuhi garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Kalo udah oke, masukin larutan maizena. Larutan maizena ini optional ya, kalo tidak suka kuah yang kental tidak perlu pakai maizena. Aduk-aduk sampe rata. Matikan api..
  7. Sajikan di mangkok, taburi irisan daun bawang. Ayo makan…. 😊😊.