Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep Sedap 96. Purple SweetPotato Boba

Posted On | Category: Minuman

96. Purple SweetPotato Boba.

96. Purple SweetPotato Boba Kamu bisa menghidangkan 96. Purple SweetPotato Boba menggunakan 4 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari 96. Purple SweetPotato Boba

  1. 1 potong ubi ungu/ubi jepang.
  2. 2 sdm peres tepung tapioka/sagu tani.
  3. 1/2 sdm agar-agar/jeli plain.
  4. 1/4 sdt garam.

Langkah Memasak 96. Purple SweetPotato Boba

  1. Langkah pertama, rebus ubi ungu hingga empuk. Kemudian, ambil satu potong–haluskan sampai tidak bergerindil. Jika sudah halus, tambahkan tepung tapioka dan bubuk agar-agar/jeli. Aduk rata..
  2. Jika adonan telah rata dan mudah dibentuk, selanjutnya bentuk bulat sampai adonan habis. Adonan bisa disimpan di lemari pendingin selama kurang lebih 1 minggu apabila cara penyimpanannya benar..
  3. CATATAN: 1) Di foto, saya menggunakan bubuk jeli rasa mangga, seharusnya bubuk jeli/agar-agar plain (tanpa rasa/tanpa pewarna) berhubung tidak ada stock, apa boleh buat. 2) Saya memilih merebus ubi-nya alih-alih dikukus karena teksturnya akan lebih empuk dan sedikit berair sehingga mudah untuk dihaluskan dan diuleni..
  4. CATATAN: 3) TIPS–untuk membuat boba awet disimpan di lemari pendingin, Moms bisa taburi sedikit tepung tapioka di atas boba (adonan yang telah berbentuk bulat) lalu sedikit diratakan dengan cara digoyang tempat/wadah penyimpanannya (agar terlihat seperti digambar) dan usahakan wadah penyimpanannya kedap udara yaa Moms😊😉 selamat mencoba resepnya😊.