Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Memasak Delicious Kuah Sate Padang

Posted On | Category: Sate

Kuah Sate Padang.

Kuah Sate Padang Kamu bisa memasak Kuah Sate Padang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Kuah Sate Padang

  1. 10 sdm tepung beras+500 ml air, dilarutkan.
  2. Kaldu ayam (saya menggunakan 250 gr ayam).
  3. 1500 ml air.
  4. Bumbu halus.
  5. Cabe merah (saya 50 gr cabe keriting + 10 buah cengek).
  6. Bawang merah (saya 7 butir).
  7. Bawang putih (saya 5 siung).
  8. Jahe (saya 3 cm).
  9. Kunyit (saya 5 cm).
  10. 5 lembar daun salam (tambahan dari saya).
  11. 3 lembar daun jeruk (tambahan dari saya).
  12. 3 batang serai digeprek.
  13. 1 lembar daun kunyit disimpulkan.
  14. Bumbu rempah sup (saya ganti 2 sdm bumbu kambing).
  15. 1/2 sdm gula.
  16. 1 sdm garam.
  17. 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.

Langkah Memasak Kuah Sate Padang

  1. Didihkan air, daging, dan bumbu halus..
  2. Masukkan serai, daun kunyit.
  3. Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk serta bumbu kambing bubuk. Masak hingga kaldu keluar dan bumbunya tanak. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk..
  4. Angkat dan sisihkan daging lalu masukkan larutan tepung. Aduk cepat agar kuah tidak bergerindil. Koreksi rasa..
  5. Siap disajikan bersama kerupuk ubi/opak/sate ayam/sate daging.