Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep Sempurna Soto Babat

Posted On | Category: Soto

Soto Babat.

Soto Babat Kamu bisa memasak Soto Babat menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Soto Babat

  1. 250 gr Babat sapi.
  2. 800 ml Air.
  3. 1 Batang Daun Bawang (Iris kasar).
  4. Bumbu halus:.
  5. 2 Siung Bawang Merah.
  6. 3 Siung Bawang Putih.
  7. 2 Biji Kemiri.
  8. 2 cm Kunyit.
  9. Bumbu rempah:.
  10. 1 batang Serai (memarkan).
  11. 2 cm Lengkuas (memarkan).
  12. 2 lembar Daun jeruk.
  13. 2 lembar Daun salam.
  14. Bumbu pelengkap:.
  15. 1 sdt Kaldu sapi.
  16. 1/2 sdt Garam.
  17. Bahan Tambahan:.
  18. Telur rebus (lihat resep).
  19. Perkedel Kentang (lihat resep).
  20. Bawang goreng (lihat resep).
  21. Daun seledri.
  22. Jeruk Nipis.
  23. Sambal.

Langkah Memasak Soto Babat

  1. Rebus dahulu babat dengan bumbu rempah, rebus hingga empuk, kemudian tiriskan dan iris sesuai selera, sisihkan. Kalo pakai presto bisa lebih cepat empuk..
  2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna kuning pekat..
  3. Kemudian tuang tuang air putih dan irisan babat, beri bumbu pelengkap, aduk rata masakan hingga mendidih. Tes rasa..
  4. Terakhir masukkan irisan daun bawang,aduk rata dan matikan api..
  5. Siapkan bahan pelengkap dalam mangkok saji. Kemudian tuang dengan kuah soto beserta babatnya, taburi dengan irisan seledri. Sajikan beserta bahan tambahan..