Tempe Mendoan ala Ibun.
Kamu bisa memasak Tempe Mendoan ala Ibun menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya :
Bahan Dari Tempe Mendoan ala Ibun
- 6 SDM tepung terigu.
- 3 siung bawang putih dihaluskan.
- 1 batang bawang prei.
- 1/2 SDM ketumbar bubuk.
- secukupnya Garam, merica, air.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Tempe Mendoan ala Ibun
- Iris tempe tipis-tipis seperti kertas atau sesuai selera.
- Campurkan bawang putih halus, ketumbar, garam, merica dan bawang prei ke dalam tepung.
- Tambahkan air secukupnya hingga adonan mengental. Jangan terlalu encer ya supaya tepung bisa lengket di tempe.
- Celupkan tempe ke adonan tepung.
- Goreng dalam minyak, jangan sampai kering cukup sebentar saja..
- Angkat dan sajikan.
- Ciri khas tempe mendoan adalah tepung nya masih lembek tapi matang dan tidak berwarna cokelat..