Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Memasak Sempurna Fudge Brownies (extra dark chocolate)

Posted On | Category: Kue

Fudge Brownies (extra dark chocolate).

Fudge Brownies (extra dark chocolate) Kamu bisa memasak Fudge Brownies (extra dark chocolate) menggunakan 10 bahan dan 11 langkah. Begini cara menghidangkannya :

Bahan Dari Fudge Brownies (extra dark chocolate)

  1. 115 unsweetened chocolate bar (me: extra dark chocolate 72% cocoa), potok kotak.
  2. 285 gr butter (me: unsalted + 1/4 sdt salt), potong kotak.
  3. 200 gr granulated sugar.
  4. 150 gr light brown sugar.
  5. 3 large eggs, room temperature.
  6. 2 tsp (10 ml) vanilla essence, atau bisa juga 1 tsp vanilla + 1 tsp coffee powder.
  7. 150 gr plain flour.
  8. 30 gr unsweetened cocoa powder, baca tips saya di kolom cerita.
  9. 100 gr pecan / almond / cashew, roasted with 1 tbsp butter until golden.
  10. 1 sdm almond slices untuk topping.

Langkah Memasak Fudge Brownies (extra dark chocolate)

  1. Lelehkan dark chocolate bar and butter. Bisa dlm sauté pan, tim atau microwave..
  2. Masukkan sugar, aduk dgn whisk..
  3. Kemudian tambahkan brown sugar, aduk lg dgn whisk..
  4. Masukkan telur satu per satu. Whisk diantaranya. Jgn pakai mixer karena nanti teksturnya jadi lebih cakey..
  5. Kemudian tambahkan vanilla essence (dan coffee). Aduk rata..
  6. Masukkan flour tanpa diayak. Aduk dgn spatula sampai blended..
  7. Tambahkan cocoa powder sambil diayak karena sering bergumpal. Aduk lg dgn spatula..
  8. Tambahkan walnut atau isian lainnya. Aduk rata..
  9. Tuang ke dalam loyang yg telah dialasi baking paper. Taburi topping fave..
  10. Bake dlm oven 180C / fan 160C selama 35-40” atau sampai shiny adonan berubah menjadi mate, dan bagian atas mulai cracking. Tes tusuk jika hasilnya sedikit basah is okey.. Diamkan selama 1 jam dalam loyang, karena proses pematangan masih berlanjut…
  11. Potong2 (harusnya pakai pisau yg telah direndam air panas tp saya udah ga sabar 😌 makanya ancur).. Selamat menikmati 😋💕…