Cara termudah untuk Memasak Enak Mangut Ikan Patin Kemangi

Mangut Ikan Patin Kemangi.

Kamu bisa membuat Mangut Ikan Patin Kemangi menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Mangut Ikan Patin Kemangi

1. 5 Potong Ikan Patin.
2. 2 Ikat Kemangi.
3. 1 Bungkus Santan Kara 35ml.
4. 1 Ruas Lengkuas, Geprek.
5. 1 Ruas Jahe, Geprek.
6. 1 Ruas Kencur, Geprek.
7. 2 Batang Serai, Geprek.
8. 7 Lembar Daun Jeruk.
9. 2 Buah Cabe Merah, Iris.
10. Kunyit Bubuk.
11. Ketumbar Bubuk.
12. Merica Bubuk.
13. Air.
14. Garam.
15. Gula.
16. Penyedap Rasa.
17. Bumbu Halus.
18. Bawang Merah.
19. Bawang Putih.
20. 2 Biji Kemiri.

Langkah Memasak Mangut Ikan Patin Kemangi

1. Ulek Bumbu Halus.
2. Bersihkan Ikan Patin. Goreng sampai kering.
3. Tumis Bumbu Halus beserta Serai, Lengkuas, Jahe, Kencur, Cabe Merah, Daun Jeruk dan Kunyit Bubuk.
4. Setelah tumisan harum, tambahkan Air, Garam, Gula, Penyedap Rasa, Merica bubuk, dan Ketumbar Bubuk.
5. Biarkan sampai mendidih. Kemudian Masukkan Santan Kara. Aduk2 sebentar. Tunggu sampai mendidih.
6. Masukkan Ikan Patin dan Kemangi. Tunggu sampai Kemangi Layu. Matikan Api.