Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep: Delicious Sate Ayam Manis (Tanpa Bumbu Kacang)

Posted On | Category: Sate

Sate Ayam Manis (Tanpa Bumbu Kacang).

Sate Ayam Manis (Tanpa Bumbu Kacang) Kamu bisa membuat Sate Ayam Manis (Tanpa Bumbu Kacang) menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Sate Ayam Manis (Tanpa Bumbu Kacang)

  1. 1/2 ekor ayam bagian paha dan dada, pot dadu (resep asli 275 gr).
  2. Bumbu Halus:.
  3. 6 siung bawang merah.
  4. 4 siung bawang putih.
  5. 1 btg serai.
  6. 1 ruas lengkuas.
  7. 1/2 sdm ketumbar.
  8. 3 btr kemiri.
  9. 1 sdm gula merah, sisir.
  10. Bumbu lain:.
  11. 50 ml susu cair.
  12. 3 sdm kecap manis.
  13. 1/2 buah jeruk nipis peras.
  14. Secukupnya garam.
  15. Bahan oles (dicampur dgn sisa bumbu):.
  16. Secukupnya Margarin.
  17. Secukupnya kecap manis.

Langkah Memasak Sate Ayam Manis (Tanpa Bumbu Kacang)

  1. Haluskan bumbu termasuk lengkuas nya juga diuleg dan batang sereh digeprek..
  2. Tumis bumbu halus sampe harum dan matang. Masukkan bumbu lain, aduk rata. Tes rasa, matikan api dan biarkan dingin..
  3. Tuang ke potongan daging, baluri rata simpan di kulkas semalaman atau 2-3 jam sebelum proses pembakaran. Klo saya semalaman jd bumbunya sangat merasuk..
  4. Tusukkan 4-5 potongan ayam ke tusuk sate. Yg rapat ya nusuknya spya cepet matang dn daging tdk kering. Tiap pertusuk sy selingi dengan kulit ayam biar juicy..
  5. Bakar di teflon, sebelumnya teflon sy oles margarin spy ga lengket. Sambil dioles bolak-balik dengan sisa bumbu, kecap, margarin. Klo mau dibakar di bara api sebaiknya tusuk sate direndam air dingin dlu spy tdk mdh terbakar..