Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep Lezat Bakwan sayur/ote-ote/bala-bala

Posted On | Category: Gorengan

Bakwan sayur/ote-ote/bala-bala. Video resep bakwan sayur atau bala-bala tanpa telur. Bakwan sayur siap disajikan dengan cabe rawit hijau. Lihat juga resep Bakwan sayur enak lainnya.

Bakwan sayur/ote-ote/bala-bala Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Kamu bisa memasak Bakwan sayur/ote-ote/bala-bala menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara menghidangkannya :

Bahan Dari Bakwan sayur/ote-ote/bala-bala

  1. 2 buah wortel besar, iris korek api.
  2. 100 gr kol iris/toge.
  3. 2 batang daun bawang prei, iris.
  4. 110 gr tepung terigu.
  5. 110 ml air.
  6. 3/4 sdt kaldu jamur.
  7. 1/2 sdt garam.
  8. 1/2 sdt merica.
  9. 1/2 sdt ketumbar.
  10. 1/2 sdm bumbu dasar putih (lihat resep).

Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.

Langkah Memasak Bakwan sayur/ote-ote/bala-bala

  1. Campur semua bahan dan bumbu. Baru kasih air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Jangan terlalu banyak mengaduk nanti keras..
  2. Diamkan sejenak sampai adonan menyatu, jangan langsung digoreng. Kira2 15 menit..
  3. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, baru dibalik. Usahakan sekali balik saja..
  4. Siap dihidangkan dengan cocolan sambel petis. (lihat resep).

Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut. Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur.