Resep: Yuumy Gulai Ayam Nanas

Gulai Ayam Nanas.

Kamu bisa membuat Gulai Ayam Nanas menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Gulai Ayam Nanas

1. 1/2 kg ayam,digoreng sebentar tp tdk kering (boleh tdk digoreng).
2. 1 sachet santan instan, 65 ml.
3. 1 lembar daun kunyit, simpul.
4. 1 batang serai, geprek.
5. 2 lembar daun salam.
6. 3 lembar daun jeruk.
7. Garam, gula.
8. Bumbu Halus :.
9. 7 siung bawang merah.
10. 5 siung bawang putih.
11. 1 buah cabai merah besar (sesuai selera).
12. 3 butir kemiri sangrai.
13. 1 ruas lengkuas.
14. 1 ruas jahe.
15. 1 sdt ketumbar bubuk.
16. 1/2 sdt kunyit bubuk.
17. 1/2 sdt lada bubuk.

Langkah Memasak Gulai Ayam Nanas

1. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, salam, serai, daun Jeruk. Tumis bumbu hingga matang dan wangi. Tambahkan air..
2. Masukkan santan, tambahkan air sesuai selera. Biarkan mendidih, lalu masukkan ayam. Aduk rata..
3. Biarkan mendidih kembali, tambahkan garam/kaldu, gula. Koreksi rasa. Terakhir masukkan nanas, aduk perlahan. Didihkan kembali sebentar hingga kuah agak menyusut sedikit, lalu matikan api..