Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep Delicious Seblak Kering

Posted On | Category: Seblak

Seblak Kering. Seblak Kering Karadenan juga bisa dijadikan oleh-oleh yang unik, karena memiliki cita rasa yg berbeda dibandingkan dengan cemilan yang lain. Tersedia dalam dua varian rasa, yaitu pedas dan. Seblak sendiri terdiri dari dua jenis yakni seblak kering dan seblak basah.

Seblak Kering Menikmati pedasnya kerupuk basah dengan kuah yang pedas memang. Salah satunya seblak kering tanpa kuah yang sangat gurih. Apalagi dipadukan dengan ceker, dijamin makin nikmat. Kamu bisa menyajikan Seblak Kering menggunakan 5 bahan dan 10 langkah. Begini cara menyajikannya :

Bahan Dari Seblak Kering

  1. 1/4 kerupuk bawang.
  2. 1/4 Minyak goreng.
  3. 2 siung bawang putih iris tipis.
  4. 10 buah cabe rawit merah (cengek domba) iris tipis.
  5. 1 ruas kencur iris tipis.

Berikut resep dan cara membuat seblak kering ceker yang lezat. Waralaba Kan – Seblak merupakan salah satu makanan rakyat Indonesia yang terkenal. Seblak lebih banyak dikenal sebagai makanan khas dari Sunda, lebih tepatnya Bandung, Jawa Barat. Nah seblak kering ini merupakan seblak kerupuk pedas yang mirip dengan basreng atau baso goreng.

Langkah Memasak Seblak Kering

  1. Siapkan katel, masukkan minyak dan kerupuk diamkan sampai -+2 jam. Usahakan kerupuknya sampai terendam minyak semua. Sisihkan..
  2. Siapkan katel, beri sedikit minyak goreng, secukupnya aja ya Bun buat numis bawang putih. Masak sampai harum, kering jangan lupa dibolak-balik. Angkat dan tiriskan..
  3. Tumis cabe rawit tadi sampai kering usahakan jangan sampai gosong. Jika sudah dirasa pas, angkat dan tiriskan..
  4. Tumis kencur yabg diiris tipis tadi. Sampai harum dan matang merata. Angkat dan tiriskan. Matikan kompor..
  5. Kenapa proses menggorengnya ribet? Karena, tingkat kematangannya berbeda-beda. Jika bersamaan yang ada bumbu tidak akan seenak yang seharusnya akan ada salah satunya yang gosong..
  6. Tumbuk semua bumbu goreng. Kalau aku, si bumbu gorengnya dimasukkan dulu ke plastik trs di tumbuk..
  7. Kalau sudah -+2 jam…. Nyalakan kompor, masak kerupuk yang direndam tadi dengan api kecil ya soalnya kalau api sedang nanti si kerupuknya bakalan mekar Bun. Jangan lupa aduk-aduk pelan. Harap sabar ya saat proses ini, memang cukup lama. Tapi bakalan terbayar kok sama enaknya..
  8. Kalau udh keliatan ngembang, nggk bantet, nggk juga mekar, nggk terlaku kayak keruouk mentah lagi itu tandanya udah siap di angkat. Tiriskan..atikan kompor..
  9. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan bumbu goreng yang ditumbuk tadi, aduk rata. Koreksi rasa. Jika kurang gurih tambahkan bumbu penyedap seperti bumbu atom/ cabe bubuk kalau mau pedes dan g mau ribet lagi..
  10. Selamat mencoba….

Ada seblak kering, seblak mie, seblak ceker, seblak macaroni, seblak bakso, seblak kerupuk dan masih banyak lagi. Jika Anda malas untuk keluar hanya untuk mencari jajanan yang satu ini. Seblak basah dan seblak kering Asli Bandung sudah menjadi tend dan menjadi makanan populer di Bandung berdampingan dengan resep lumpia basah. Resep berikutnya dari variasi seblak adalah seblak kering. Berbeda dengan seblak basah, seblak kering merupakan varian seblak yang renyah dan garing seperti kerupuk pada umumnya.