Resep: Menarik Sate Madura

Sate Madura.

Kamu bisa memasak Sate Madura menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Sate Madura

1. 500 gram dada ayam.
2. Marinasi.
3. 1 buah bawang putih giling.
4. Secukupnya lada bubuk.
5. Secukupnya garam.
6. Bumbu Kacang.
7. 200 gram kacang tanah.
8. 5 buah bawang merah.
9. 5 buah bawang putih.
10. 1/2 sdm cabai merah giling.
11. 1 buah kemiri.
12. Secukupnya gula merah.
13. Secukupnya royco.
14. Secukupnya air.
15. secukupnya kecap.

Langkah Memasak Sate Madura

1. Cuci bersih kemudian potong ayam seperti dadu dan tusuk dengan tusukan sate.
2. Marinasi ayam dengan bumbu kemudian masukkan dalam kulkas selama 30 menit.
3. Sambil menunggu marinasi, kita olah bumbu kacangnya dengan menggoreng bawang merah dan putih, selanjutnya giling bersama garam dan kemiri (setelah halus, tambahkan cabai giling).
4. Goreng kacang dengan api kecil agar tidak cepat gosong, kemudian giling kacang dengan gula merah.
5. Tumis bumbu kacang yang sudah di giling dan tambahkan royco, jangan lupa beri air. Tunggu hingga mendidih dan kental (kekentalan sesuai selera yaa).
6. Ambil 5 sdm bumbu kacang, 3 sdm air, dan kecap secukupnya. Olesi ayam kemudian bakar hingga matang.
7. Sajikan dengan di tambahkan kecap di atasnya. Bisa di tambahkan bawang goreng, lontong atau nasi.