Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Begini Membuat Sempurna Soto Ayam

Posted On | Category: Soto

Soto Ayam. Lihat juga resep Soto Ayam Spesial enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Soto Ayam Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Kamu bisa menyajikan Soto Ayam menggunakan 32 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Soto Ayam

  1. 1/2 ekor ayam negri /kampung (kampung lbh enak).
  2. Bumbu Halus :.
  3. 5 siung bawang putih.
  4. 6 siung bawang merah.
  5. 3 butir kemiri.
  6. 1 ruas jari kunyit (bakar dulu).
  7. 1 ruas jari jahe.
  8. Sedikit merica bulat.
  9. Sedikit ketumbar bulat.
  10. Sedikit jintan.
  11. Bumbu cemplung :.
  12. 1 ruas jari lengkuas (geprek).
  13. 1 buah serai (jika besar) / 2 (jika kecil).
  14. 1 lebar daun salam.
  15. 2 lembar daun jeruk.
  16. Garam.
  17. Gula sedikit saja untuk penyeimbang rasa.
  18. Penyedap/kaldu jamur (optional).
  19. Bahan pelengkap :.
  20. Tauge.
  21. Soun.
  22. Bawang putih iris tipis goreng.
  23. Bawang merah iris tipis goreng.
  24. 2 Telor rebus belah.
  25. Daun bawang.
  26. Daun seledri.
  27. Jeruk nipis belah jd 4 atau 5.
  28. Kecap.
  29. Bahan sambal:.
  30. 5 buah cabe merah rawit.
  31. 1 siung bawang putih.
  32. Rebus ke 2 bahan ini lalu uleg.

Soto Ayam is a traditional Indonesian soup deliciously flavored, also served in Malaysia, Singapore and The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names. Resep Soto Ayam – Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Yang membedakan antara soto ayam dengan sup ayam yaitu terletak pada resep soto ayam yaitu.

Langkah Memasak Soto Ayam

  1. Rebus /ungkep Ayam..jika memakai ayam negeri buang airnya…jika memakai ayam kampung jangan dibuang airnya untuk kaldu. Kebetulan saya pakai ayam negri jadi saya buang airnya. Sisihkan.
  2. Buat bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak…dan beri air sedikit saja agar tidak gosong. Masukkan bumbu cemplung : lengkuas+serai+daun salam+daun jeruk. Tumis hingga harum dan pastikan bumbu tanak / matang betul. Jika tidak..akan berpengaruh ke rasa kuah nantinya..
  3. Didihkan air. Masukkan ayam tadi. Tunggu sebentar biar mendidih kembali. Masukkan bumbu Halus+cemplung. Biarkan sebentar. Tambahkan garam gula dan kaldu jamur secukupnya lalu test rasa. Angkat ayam didalam kuah td. Tiriskan….goreng jgn terlalu kering lalu suwir2..
  4. Terakhir menjelang kuah matang masukkan daun bawang + seledri +bawang putih goreng+ bawang merah goreng..
  5. Siapkan bumbu pelengkap. Lalu di mangkuk tata nasi, soun,tauge, ayam suwir, telur rebus. Kecap dan perasan jeruk sedikit jika suka. Sajikan panas2. Selamat menikmatišŸ˜Š.

Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.