Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara termudah untuk Mempersiapkan Yuumy Sate Manis Saus Kacang Pedas #93

Posted On | Category: Sate

Sate Manis Saus Kacang Pedas #93.

Sate Manis Saus Kacang Pedas #93 Kamu bisa memasak Sate Manis Saus Kacang Pedas #93 menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Sate Manis Saus Kacang Pedas #93

  1. 200 g fillet dada ayam tanpa tulang.
  2. Bumbu marinasi :.
  3. 2 sdm bawang merah goreng (lihat resep).
  4. 2 sdm kecap manis.
  5. 2 sdm minyak (klo bisa bekas menggoreng bawang).
  6. Bahan saus kacang:.
  7. 3 sdm kacang tanah goreng.
  8. 1 siung bw putih ukuran besar.
  9. 2 buah cabe rawit merah.
  10. 2 lembar daun jeruk (buang tulang).
  11. Bumbu seasoning saus kacang:.
  12. 1 sachet saus tomat.
  13. 2 sdm kecap manis bango.
  14. 1 sdt gula.
  15. 1 sdt kecap asin.
  16. 1 sdm minyak.
  17. 200 ml air (1 gelas).
  18. 1 sdt maizena (dilarutkan dg sdikit air matang).
  19. Pelengkap : timun, wortel yg diblansir.
  20. Taburan : bawang goreng.

Langkah Memasak Sate Manis Saus Kacang Pedas #93

  1. Dada ayam dicuci bersih, dipotong dadu.. Siapkan ulekan, ulek bawang merah hingga halus.. Taburkan kedlm potongan ayam, beri kecap dan minyak.. Aduk rata.. Biarkan bumbu marinasi meresap, slm 30 menit.. Lebih baik klo disiapkan sblmnya, semalaman dimarinasi dlm kulkas.
  2. Sementara menunggu marinasi ayam, bisa disiapkan bumbu saus kacangnya.. Haluskan dg blender: kacang, cabe, daun jeruk beri sdikit air.. Stl halus masukkan kedlm panci, tambahkan minyak dan air 200 ml, aduk rata.
  3. Rebus hingga kuah saus mulai menyusut.. Beri seasoning : kecap asin, kecap manis, gula, saus tomat..aduk rata.. Tambahkan larutan maizena sbg pengental, masak hingga meletup.. Koreksi rasa.. Matikan kompor.. Sisihkan kuah kacang.
  4. Setelah selesai masa marinasi, potongan ayam disusun dlm tusukan sate, 3 potongan ayam dlm 1 tusukan.. Lakukan smpe selesai.
  5. Panaskan panggangan teflon.. Panggang ayam smbil dibolak-balik agar matang merata.. Siap diSajikan bersama saus dan pelengkapnya.