Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Begini Mempersiapkan Delicious Ultimate Fudge Brownie

Posted On | Category: Kue

Ultimate Fudge Brownie.

Ultimate Fudge Brownie Kamu bisa membuat Ultimate Fudge Brownie menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara menghidangkannya :

Bahan Dari Ultimate Fudge Brownie

  1. 240 gr dark chocolate (saya pakai Tulip).
  2. 170 gr mentega asin (saya pakai Filma).
  3. 2 telur ukuran besar.
  4. 120 gr gula castor/gula pasir diblender halus (saya pakai Bola).
  5. 1 sdt vanilla ekstract.
  6. 100 gr tepung protein sedang (saya pakai Segitiga).
  7. 40 gr coklat bubuk dutch process (Saya pakai WindMolen).
  8. 5 batang choco stick (Saya pakai Lagie).

Langkah Memasak Ultimate Fudge Brownie

  1. Siapkan bahan. Alasi loyang 20×20 cm dengan baking paper. Lebihkan, agar mudah diangkat saat matang. Panaskan oven di suhu 180 °C..
  2. Lelehkan mentega dan setengah dark coklat (120 gr) dengan ditim. (Saya pakai panci nasi ukuran mungil yang diletakkan di atas wajan berisi air).
  3. Aduk gula, telur, vanila sampai gula benar-benar larut. Saya pakai garpu saja. Masukkan larutan tim mentega dan coklat. Aduk rata..
  4. Ayak tepung dan cokelat bubuk ke dalamnya, aduk balik, cukup rata saja. Jangan terlalu mengaduk..
  5. Masukkan sisa dark coklat ke dalamnya, aduk..
  6. Masukkan dalam loyang. Tunggu sekitar 10 menit agar brownies nanti bisa mengilap. (Nah ini kesalahan saya, langsung masukkan ke oven. Hehehe..).
  7. Panggang dalam oven dengan panas atas bawah di suhu 180°C selama 20-25 menit. Cek 3 menit sebelum berakhir dengan tes tusuk, sampai masih ada remahan. Angkat dan dinginkan di rak. (Jika akan memotong, gunakan pisau yang sudah dicelup air panas. Lalu keringkan. Sekali potong, sekali celup, agar hasil potongan rapi).